О контроле за качеством и безопасностью молока и молочной продукции в 1 полугодии 2020 года

09.07.2020

Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области осуществляется надзор за оборотом молока и молочной продукции.

За 1 полугодие 2020 года исследовано молока и молочной продукции:

  • 159 проб по санитарно-химическим показателям: проб, не отвечающих нормативам, не установлено;
  • 322 пробы по физико-химическим показателям: из них удельный вес проб, не соответствующих заявленным требованиям, в том числе по показателям фальсификации, составил 3,7 %;
  • 830 проб по микробиологическим показателям: удельный вес проб, не отвечающих нормативам, составил 0,6 %.

Молочная продукция, не соответствующая заявленным требованиям по показателям идентификации (фальсификация):

  1. Масло несоленое сладко-сливочное «Крестьянское», м. д. ж. 72,5 %, ООО «Росмол», Челябинская область;
  2. Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», м. д. ж. 72,5 %, высший сорт, ООО «Навигатор», Самарская область;
  3. Масло сладко-сливочное несоленое, ООО «Гамма», Самарская область;
  4. Масло сладко-сливочное «Крестьянское», м. д. ж. 72,5 %, ИП Овчинникова Дарья Валерьевна, г. Екатеринбург (3 пробы);
  5. Масло сладко-сливочное «Крестьянское», м. д. ж. 72,5 %, ООО «Саратовский молочный комбинат»;
  6. Масло сладко-сливочное «Крестьянское», м. д. ж. 72,5 %, ООО «МК», Саратовская область;
  7. Молоко питьевое ультрапастеризованное, м. д. ж. 3,2 %, ООО «Кагальницкий молочный завод», Ростовская область;
  8. Сыр «Российский», м. д. ж. 50 %, ТМ «Просто Народный», ООО «Брасовские сыры», Брянская область.

Забраковано и снято с реализации 35 партий молока и молочных продуктов объемом 100,4 кг.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности молока и молочной продукции остается на контроле.

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.