О качестве и безопасности рыбы и рыбной продукции
01.12.2021
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области в постоянном режиме осуществляет надзор за качеством и безопасностью рыбы и рыбной продукции на соответствие требованиям технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016).
За 9 месяцев 2021года Управлением проведено 364 проверки на 392 объектах, осуществляющих обращение рыбы и рыбной продукции на территории области, из них 330 проверок — с применением лабораторно-инструментальных методов исследований.
Исследовано 802 пробы продукции из водных биологических ресурсов на санитарно-химические, физико-химические, микробиологические и паразитологические показатели. Проб, не отвечающих требованиям нормативной документации, не установлено.
Нарушения требований технических регламентов и санитарного законодательства выявлены при 2,5 % проверок. Основными являлись:
- обнаружение продукции без маркировки и товаросопроводительной документации,
- нарушение условий хранения рыбной продукции.
Составлено 10 протоколов об административных правонарушениях, вынесено постановлений о наложении штрафа на сумму 86 тыс. рублей. Забраковано и снято с реализации 14 партий рыбы и рыбной продукции общим объемом более 61 кг. Вынесено 10 постановлений об утилизации опасной продукции.
Мониторинг за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов на территории области продолжается.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.
Просмотров: 5285