Наверх

Отдел надзора по гигиене питания

Маркировка пищевой продукции средствами идентификации

21.09.2023

Честный знак — это национальная система маркировки и прослеживания товаров из разных категорий. Маркировка представляет собой нанесение специального Data Matrix кода на упаковку и внесение этой единицы товара в базу данных. Основная задача системы «Честный знак» — гарантировать потребителям подлинность и заявленное качество приобретаемой продукции. Читать далее >>


Соленья вкусные и… опасные

20.09.2023

Осень — пора сбора урожая и заготовок на зиму. Конечно, приятно зимним вечером открыть на ужин собственноручно приготовленную баночку огурчиков или грибов. Однако при осенних заготовках нельзя забывать о безопасности, чтобы домашние соления не стали источником острой токсикоинфекции — ботулизма (в Оренбуржье с начала года зарегистрировано 2 случая заболевания). Читать далее >>


Пресечена продажа продукции неизвестного происхождения на плодоовощной базе г. Орска

18.09.2023

Юго-Восточным территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области в августе 2023, в соответствии с требованием Уральской транспортной прокуратуры, проведена внеплановая выездная проверка в отношении ИП Олимжонова И.М., осуществляющего деятельность на плодоовощной базе «Солнечная» г. Орска (склад 13). Читать далее >>


Черный, белый, красный перцы: чем полезны

18.09.2023

Первоначально перец выращивали на восточном побережье Индии, в настоящее время основные страны-производители перца — Индия, Индонезия и Бразилия. Сегодня сложно представить, что на протяжении сотен лет в истории человечества перец был драгоценностью, эквивалентом золота и атрибутом роскошной жизни. Перцем взимали налоги, платили долги, давали в приданое. Колумб, Васко да Гама и Магеллан совершили великие географические открытия в поисках новых морских путей для торговли пряностями. Читать далее >>


Как узнать, что продукт содержит заменитель молочного жира

16.09.2023

Для этого достаточно внимательно изучить этикетку товара. С 2018 года производители молочной продукции, содержащей растительные жиры, обязаны указывать эту информацию на упаковке крупным, четким шрифтом, чтобы потребители могли сделать правильный выбор. Как должны называться молочные продукты? Из названий молокосодержащих продуктов должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира. Читать далее >>


Собственнику — предупреждение, непрошенным насекомым — дезинфекция

14.09.2023

По информации, появившейся в региональных СМИ и социальных сетях, о наличии тараканов на рынке г. Гая, специалистами Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области проведено выездное обследование. Читать далее >>


Питание младшего школьника: есть ли перед сном?

14.09.2023

Полноценное и правильное питание в период учебы в школе очень важно. Помимо состава меню, имеет значение и время приема пищи. Ребенок должен есть в определенное, устоявшееся время, чтобы обеспечить ровное чувство сытости на протяжении всего дня и снизить вероятность возникновения резкого чувства голода. Один из возможных вариантов распорядка дня Читать далее >>


Об участии в региональном конкурсе «Наша марка — 2023»

13.09.2023

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области приняло участие в составе конкурсной комиссии регионального конкурса «Наша марка — 2023». На конкурсе представлено более 70 образцов пищевой продукции товаропроизводителей-участников агропромышленной выставки «Меновой двор», организатором которой выступило министерство сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области. Читать далее >>


Энергетические напитки: какова цена бодрости?

12.09.2023

С древнейших времен люди пользовались природными стимуляторами. На Ближнем Востоке это был кофе; в Юго-Восточной Азии и Китае — чай; в Индии пили и чай, и кофе; в Южной Америке — мате; в Африке использовали орехи кола. На Дальнем Востоке, в Сибири и Монголии и сегодня популярны такие стимулирующие растения, как лимонник китайский, элеутерококк, женьшень, аралия. Промышленные энергетические напитки появились на рынке в последней четверти ХХ века, когда один австрийский предприниматель, побывав в Азии, решил открыть их промышленное производство. Читать далее >>


Специалисты Управления Роспотребнадзора встретились с предпринимателями

11.09.2023

Должностные лица Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области в рамках агропромышленной выставки «Меновой Двор» провели обучающий семинар об обязательных требованиях к предприятиям торговли пищевыми продуктами, непродовольственными товарами, предприятиям общественного питания. Модератором мероприятия выступила заместитель руководителя Управления Елена Дегтярева. Читать далее >>


Здоровое питание школьника: рацион для успешной учебы

11.09.2023

Питание должно полностью обеспечивать потребности человека в энергии, пищевых и биологически активных веществах. Для школьников тщательно продуманный рацион особенно важен, так как именно пища в первую очередь создает условия для интеллектуального и физического развития, поддерживает иммунитет и защищает от заболеваний. Читать далее >>


Чем полезна ряженка?

10.09.2023

Всем известно, что кисломолочные продукты нормализуют работу ЖКТ, и ряженка не исключение. Она содержит пробиотики — полезные бактерии, которые формируют правильную микрофлору кишечника и за счет этого благотворно влияют на работу пищеварительной системы в целом. Читать далее >>