Наверх

Отдел надзора по гигиене питания

9 полезных круп для здорового рациона

18.05.2023

В ежедневном меню правильного питания обязательно должны присутствовать крупы. Крупы делают питание сбалансированным, сытным и полноценным, ведь в крупяных блюдах высокое содержание белка и медленных углеводов. Более того, каждое зернышко и ядрышко крупы содержит богатый комплекс питательных веществ, которые так важны для нормального функционирования организма. Давайте «отделим зерна от зерен» — разберемся, в чем особенности разных видов круп. Читать далее >>


Итоги надзора за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции

18.05.2023

В 1 квартале 2023 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) проведено 87 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих обращение мяса и мясной продукции. В рамках контрольно-надзорных мероприятий, производственного лабораторного контроля отобрано и исследовано по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям 275 проб мяса и мясной продукции. Читать далее >>


Вредных продуктов нет?

16.05.2023

Если рацион составлен грамотно и питание организовано адекватно. Разбираемся, как не сойти с ума в приверженности к здоровому образу жизни. Читать далее >>


Роспотребнадзор рекомендует: сезонные продукты мая

13.05.2023

Какие фрукты и овощи нужно есть в последний весенний месяц, чтобы сохранять витаминный баланс? Читать далее >>


Рацион бодрости: поели – можно и бежать!

11.05.2023

Активный образ жизни, регулярная физическая активность – отличный вклад в свое здоровье. Как питаться, чтобы усилить эффект от тренировок? Читать далее >>


Молодильное яблоко: какие продукты помогают сохранять активность в пожилом возрасте?

09.05.2023

Каждый человек хочет оставаться здоровым и молодым как можно дольше. Если наше здоровье мы можем взять под контроль, то старение организма неизбежно. Чтобы замедлить этот процесс, нужно действовать системно: регулярно выполнять физические упражнения, высыпаться, бороться со стрессом, придерживаться здорового рациона. Последнее особенно важно, поскольку некоторые пищевые вещества способны замедлить старение организма. Читать далее >>


Фрукты и овощи — «страховка» против деменции

07.05.2023

Известно, что соблюдение диеты средиземноморского типа связано с более медленным снижением когнитивных функций и уменьшением риска развития болезни Альцгеймера у пожилых людей. Фрукты и овощи — важные компоненты средиземноморской диеты. Они содержат большое количество антиоксидантов, витаминов и фолата. Эти вещества ученые связывают с поддержанием функции головного мозга. Большое разнообразие потребляемых фруктов и овощей благотворно влияет на разные когнитивные сферы. Читать далее >>


20 продуктов, которые всегда должны быть дома

02.05.2023

Запасы есть дома у всех: у одних — гречка и тушенка на целый год, другие обходятся пачкой макарон. Всё зависит от состава семьи, размера кладовки и любимых блюд. Но есть обязательный набор продуктов, и именно их отсутствие мы замечаем прежде всего. И наоборот, если всё из списка под рукой, всегда можно приготовить полноценный обед. Читать далее >>


Как лучше готовить яйца и сколько их можно съесть

30.04.2023

Чем экологичнее и натуральнее продукт, тем больше пользы он приносит организму. Куриное яйцо благодаря уникальному набору витаминов, микроэлементов, питательных веществ и простоте приготовления считается одним из традиционных и любимых компонентов многих блюд. Как же лучше приготовить яйца, сколько их можно съесть без вреда для здоровья и чем они полезны? Читать далее >>


Запекаем продукты – с пользой для здоровья и вкуса блюд

28.04.2023

Запекание входит в число самых здоровых способов приготовления пищи. Поскольку для него не требуется жира или масла, блюда получаются диетическими, низкокалорийными и полезными. При правильном приготовлении в продуктах сохраняется максимальное количество витаминов и полезных свойств. При этом блюдо выглядит аппетитно. Читать далее >>


Жиры — полезные или вредные?

26.04.2023

Разбираемся, какие виды жиров бывают и так ли они страшны, как говорят. Жиры — необходимый компонент питания, который выполняет множество функций: дает нам энергию, стимулирует мозговую деятельность, служит строительным материалом для клеток и тканей, участвует в усвоении витаминов A, D, E, K, помогает регулировать обмен веществ. Поэтому есть жиры можно и даже нужно. Главное — уметь отличить полезные от вредных и придерживаться правильного соотношения элементов в рационе. Всё хорошо в меру. Рассказываем, что такое жиры и в каких продуктах они содержатся. Читать далее >>


О выявлении опасной и некачественной пищевой продукции в магазинах «Доброцен»

25.04.2023

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области по результатам завершенной в апреле 2023 года плановой проверки в отношении ООО «ПВ-Оренбург» (магазины «Доброцен») информирует о выявлении в обращении пищевой молочной продукции, не соответствующей гигиеническим требованиям по признакам фальсификации Читать далее >>