Отдел надзора по гигиене питания
Питание по сезону. Овощи и зелень февраля
13.02.2024
Что стоит включить в свое меню в конце зимы. Февраль — непростой месяц для нашего организма. Мы уже прошли испытания холодом, ветром, перепадом температур и дефицитом солнечного света. Чаще выходит солнце, однако организму всё равно требуется поддержка, как всегда в межсезонье. Читать далее >>
Об изъятии из обращения продовольственного сырья и пищевых продуктов
12.02.2024
Одной из мер по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждению возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций является изъятие из обращения пищевых продуктов, представляющих опасность для здоровья человека. Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области в 2023 году в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, с целью недопущения попадания на потребительский рынок некачественной и опасной пищевой продукции изъято из обращения 572 партии объемом 32 430 кг. Читать далее >>
Какое варенье полезно?
11.02.2024
Варенье — одно из самых популярных лакомств в России. Его несложно готовить, и оно не содержит никаких вредных химических добавок, по крайней мере, сваренное в домашних условиях. И, если уж речь заходит о сладком, для организма оно в любом случае лучше, чем фабричные конфеты. Читать далее >>
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области через суд обязало предпринимателя исключить реализацию продукции с истекшим сроком годности
05.02.2024
В 2023 году граждане неоднократно обращались с жалобами на приобретение продуктов питания, в том числе для детей, на объектах торговли ИП Федюниной Т.В. Установлено, что на упаковке пищевой продукции с истекшим сроком годности, сотрудниками магазина вручную исправлялся срок годности. Читать далее >>
Рекомендации гражданам: о профилактике обморожений
04.02.2024
Обморожение — это травма, вызванная повреждающим воздействием холода. Чаще поражение затрагивает нос, уши, щеки, подбородок, пальцы рук и ног, приводя к временному нарушению кровообращения, потере чувствительности, а в тяжёлых случаях — к необратимым нарушениям. Читать далее >>
Как выбрать «свой» кисломолочный продукт
03.02.2024
Все кисломолочные продукты можно условно разделить на традиционные и пробиотические. Традиционные — это привычные кефир, ряженка, простокваша, мацони и другие известные с глубокой древности молочные продукты. Пробиотические — продукты, искусственно обогащенные бифидобактериями и лактобациллами. Чаще их названия так и начинаются с приставок «био», «бифи» или «бифидо». Читать далее >>
Требования к реализации пищевой продукции
01.02.2024
Обязательные требования к реализации пищевой продукции установлены: СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Читать далее >>
Итоги надзора за качеством и безопасностью пищевой продукции
31.01.2024
В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественной и опасной пищевой продукции, Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обеспечивает контроль за соблюдением требований технических регламентов, санитарного законодательства хозяйствующими субъектами, осуществляющими деятельность, связанную с обращением пищевой продукции. В 2023 году в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) проведено 850 контрольных (надзорных) мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих обращение пищевой продукции отобрано и исследовано 6984 пробы Читать далее >>
Запекаем продукты – с пользой для здоровья и вкуса блюд
28.01.2024
Запекание входит в число самых здоровых способов приготовления пищи. Поскольку для него не требуется жира или масла, блюда получаются диетическими, низкокалорийными и полезными. При правильном приготовлении в продуктах сохраняется максимальное количество витаминов и полезных свойств. При этом блюдо выглядит аппетитно. Читать далее >>
Брокколи – зеленая помощница иммунитета
26.01.2024
Эта капуста считается одним из символов ЗОЖ, и не зря – она содержит большое количество полезных веществ. Например, сульфорафан, который снижает воспалительные процессы в нервной системе и, как следствие, служит профилактике болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний Читать далее >>
Едим в одно и то же время: зачем это нужно?
24.01.2024
Соблюдение режима питания для человека естественно. Попробуйте – и вы почувствуете себя лучше! Читать далее >>
ЗОЖ по-русски: топ-5 полезных блюд традиционной кухни
22.01.2024
От ухи до квашеной капусты – вспомним, чем полезны традиционные русские блюда Читать далее >>