Итоги надзора за качеством и безопасностью плодоовощной продукции в 2019 году

12.02.2020

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее — Управление) на постоянной основе осуществляет надзор за качеством и безопасностью реализуемой населению плодоовощной продукции.

В 2019 году на территории области проведены проверки в отношении 348 субъектов, осуществляющих оборот и реализацию плодоовощной продукции. Исследовано около 3 тыс. проб плодоовощной продукции по санитарно-химическим, паразитологическим, микробиологическим и радиологическим показателям, в том числе 146 — импортной продукции. Из числа исследованных проб установлено несоответствие по паразитологическим и санитарно-химическим показателям в 0,1 %. Проб, не соответствующих требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим и радиологическим показателям, не обнаружено.

При проведении проверок выявлены нарушения действующего законодательства в части условий хранения плодоовощной продукции, отсутствия маркировки и сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции. Забраковано и снято с реализации 328 партий плодоовощной продукции (картофель, столовая зелень, плоды и ягоды) общим объемом 3125,3 кг.

Управление напоминает, что, с целью профилактики острых кишечных инфекций и пищевых отравлений, приобретать плодоовощную продукцию рекомендуется только в специально оборудованных и отведенных для этих целей органами местного самоуправления местах уличной торговли, на организованных рынках, ярмарках и в стационарной торговой сети. При этом продавец (владелец) должен строго соблюдать правила личной гигиены, иметь нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), ФИО продавца, на нем должна быть чистая санитарная одежда (включая специальный головной убор). Продавец (владелец) должен иметь при себе личную медицинскую книжку установленного образца, документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности плодоовощной продукции на территории области остается на контроле Управления.

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.