О контроле за качеством и безопасностью молока и молочной продукции во 2 квартале 2019 года

09.07.2019

Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области осуществляется надзор за оборотом молока и молочной продукции.

За 2 квартал 2019 года исследовано 853 пробы молока и молочной продукции: 15 не соответствовали нормативам. Из них удельный вес проб молочной продукции, не соответствующей заявленным требованиям по физико-химическим показателям, в том числе по показателям фальсификации, составил 3,2 %, по микробиологическим показателям — 0,4 % (3 пробы).

Молочная продукция, не соответствующая заявленным требованиям по показателям идентификации (фальсификация):

  1. Масло Крестьянское сладкосливочное несоленое, ООО "Молоко плюс", Курская область;
  2. Масло сливочное «Традиционное» сладкосливочное несоленое, с массовой долей жира 82,5 %, ООО «Эридан», Московская область;
  3. Сыр российский м. д. ж. 50 % ТМ Просто Народный, ООО «Брасовские сыры», Брянская область;
  4. Масло крестьянское сладкосливочное несоленое высший сорт 72,5 %, Свердловская область, г. Березовский, Западная промзона, 16, 2 пробы;
  5. Масло сладкосливочное несоленое «Крестьянское» с м. д. ж. 72,5 %, ИП Смолич Дмитрий Александрович, Самарская область;
  6. Масло сладкосливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5 % «Молочный гость», ООО «Саратовский молочный комбинат», Саратовская область;
  7. Сыр «Российский» м. д. ж. 50 %, тм Добрыш, ООО «Полезные продукты», г. Нижний Новгород;
  8. Сыр полутвердый Голландский брусковый м. д. ж. 45 %, ООО «Молочный комбинат "ВИТА"», Ульяновская область;
  9. Сыр полутвердый Российский м. д. ж. 50 %, ООО «Молочный комбинат "ВИТА"», Ульяновская область;
  10. Масло сливочное Крестьянское с м. д. ж. 72,5 %, ИП Осадчая Ирина Валерьевна, г. Самара;
  11. Сыр «Российский молодой», ООО «Беловежские сыры», Республика Беларусь;
  12. Масло «Крестьянское» сладкосливочное несоленое высший сорт, ИП Пьянкова Наталья Николаевна, Свердловская область;
  13. Молоко ультрапастеризованное с м. д. ж. 3,2 % «Молочный гость», Сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «Расковский молзавод», Саратовская область;
  14. Масло несоленое сладкосливочное «Крестьянское» с м. д. ж. 72,5 %, ООО «Велда», г. Челябинск.

Забраковано и снято с реализации 45 партий молока и молочных продуктов объемом 74,09 кг.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности молока и молочной продукции остается на контроле.

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.