Контроль за качеством и безопасностью молочной продукции в 1 квартале 2021 года

25.05.2021

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее — Управление) в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции в связи с её высокой социальной значимостью.

В 1 квартале текущего года проведено 148 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот молочной продукции, из них 97 % — с лабораторным контролем.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий исследовано 329 проб молочной продукции на соответствие ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Проб молочной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям, не выявлено. Из 217 проб молочной продукции, исследованных на микробиологические показатели, не соответствовали установленным нормативам 3,6 %.

Продолжалась работа по выявлению и пресечению в обороте фальсифицированной молочной продукции. Из 96 исследованных проб на физико-химические показатели, в том числе показатели идентификации, не соответствовало гигиеническим нормативам 6,3 % проб, из них: 5 проб сливочного масла, 1 проба сыра.

Вся продукция, не отвечающая требованиям по показателям фальсификации, была выработана производителями других регионов: Свердловская, Московская, Брянская, Саратовская, Челябинская области. Информация направлена в Управления Роспотребнадзора по субъектам для принятия мер в соответствии с полномочиями.

В целях предотвращения участия на конкурсных торгах «недобросовестных» поставщиков и производителей молочной продукции, информация о фальсифицированной продукции направлена в министерства здравоохранения, образования, социального развития Оренбургской области.

Сведения о молочной продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов, внесены в государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП), где в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» потребитель может подробно ознакомиться об указной продукции.

В 9 % проверок при обороте молочной продукции выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза. Составлено 15 протоколов об административных нарушениях по ч. 1 и ч. 2 ст. 14.43, ч. 2 ст. 15.12 КоАП РФ, наложены штрафы на общую сумму 236 тыс. рублей.

С целью недопущения попадания на потребительский рынок недоброкачественной молочной продукции забраковано и снято с реализации 15 партий молочной продукции.

Информация, о нахождении в обороте на территории других субъектов Российской Федерации фальсифицированной молочной продукции или с нарушением маркировки, выработанной предприятиями Оренбургской области, в Управление не поступала.

Качество и безопасность молочной продукции на территории области остается на контроле Управления.

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.

Просмотров: 2563