Контроль за организацией питания в образовательных организациях

13.11.2018

Вопросы организации питания детей и подростков в образовательных организациях, где дети проводят большую часть своего времени, постоянно находятся на контроле Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее — Управление).

За 9 месяцев 2018 году проведены проверки организации питания в 189 образовательных организациях, проверено 26 поставщиков пищевых продуктов. В ходе проверок выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, приема пищевых продуктов, отбора суточных проб, ведения документации, установлены факты несоответствия фактического меню примерному.

В целях контроля за качеством и безопасностью питания проведены лабораторные исследования проб пищевых продуктов, готовых блюд на микробиологические, санитарно-химические и физико-химические показатели. Несоответствие готовых блюд и пищевых продуктов по микробиологическим показателям выявлено в 1,4 % проб, по физико-химическим показателям — в 1,8 % исследуемых проб, по санитарно-химическим показателям — в 0,3 % проб пищевых продуктов.

По фактам выявленных нарушений выданы предписания, за нарушения требований санитарного законодательства виновные лица привлечены к административной ответственности.

Управлением продолжается работа по контролю за организацией питания детей и подростков в образовательных учреждениях.

При возникновении вопросов, связанных с организацией питания детей, можно обратиться по телефонам Управления: 8 (3532) 44-23-58 и 8 (3532) 44-23-50.

Кроме того, обращение может быть направлено в электронном виде через форму «Прием обращений граждан» на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.

При полном и частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.