Нарушения законодательства при организации питания в загородном лагере

18.08.2015

Северо-Восточным территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее — СВТО) проведена внеплановая проверка Общества с ограниченной ответственностью «Ириклинский торговый дом» — организатора питания в муниципальном автономном оздоровительном учреждении «Детский оздоровительный лагерь «Мечта» Новоорского района.

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

По выявленным нарушениям составлено 3 протокола об административных правонарушениях, в том числе на генерального директора ООО «Ириклинский торговый дом» по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения» и ч. 2 ст. 15.12. КоАП РФ «Производство или продажа товаров и продукции, в отношении которых установлены требования по маркировке и (или) нанесению информации, без соответствующей маркировки и (или) информации, а также с нарушением установленного порядка нанесения такой маркировки и (или) информации», на старшего повара пищеблока по ст. 6.6. КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

По материалам дел об административных правонарушениях вынесены постановления о наложении административных штрафов на сумму 4000 рублей. Протокол об административном правонарушении по ст. 15.12 ч. 2 КоАП РФ направлен на рассмотрение в суд.

Юридическому лицу выдано предписание об устранении выявленных нарушений.