Наверх

Новости по здоровому питанию

Вкусная профилактика грозных болезней

08.06.2023

Прежде всего в клубнике нас радуют вкус и аромат, красивая форма и яркий цвет. Однако есть и более серьезные основания любить клубнику — это ее витаминные качества. Ягода содержит большое количество полифенолов и антиоксидантов, которые делают ее исключительно полезной для укрепления иммунитета, профилактики онкологических заболеваний и замедления старения организма. Читать далее >>


О «скрытой соли» в продуктах питания

03.06.2023

Роспотребнадзор напоминает, что физиологическая норма потребления соли в день для взрослого человека составляет 5 г (около одной чайной ложки). Именно такое количество соли нужно организму для поддержания водно-минерального баланса, проведения нервных импульсов и работы мышц. Важно помнить, что до 80 % соли, потребляемой ежедневно, приходится на «скрытую соль». Читать далее >>


Торговля с рук: о чем нужно помнить, покупая товары на улице

31.05.2023

Продукт, произведенный и упакованный в домашних условиях, может быть опасен сразу по нескольким причинам. Возможно нарушение рецептуры, особенно это касается составных продуктов животного и растительного происхождения. Возбудители кишечных инфекций достаточно быстро размножаются в молочной, мясной и рыбной продукции. Производители в домашних условиях, как правило, не имеют специального образования и могут просто не обладать знаниями, которые необходимы для приготовления качественного и безопасного продукта. Читать далее >>


Огурцы: польза при минимуме калорий

29.05.2023

Огурец — представитель семейства тыквенных, один из самых популярных овощей в мире. Его начали использовать в пищу более 6 тысяч лет назад. Сегодня выращивают практически на всех континентах. На территорию современной РФ огурец попал примерно в XVI веке. Он хорошо прижился в климате средней полосы и южных регионов. Читать далее >>


Пальмовое масло — польза или вред?

27.05.2023

Сегодня в России пальмовое масло широко используют в пищевой промышленности. Однако эксперты предупреждают, что оно может быть опасным для здоровья. Попробуем разобраться, так ли это на самом деле. Пальмовое масло всё чаще применяют в российской пищевой промышленности как заменитель растительных и животных жиров: в 2018 году его импорт вырос на 20 % по сравнению с 2017-м. Причина такой популярности проста — невысокая стоимость и способность увеличивать срок годности продуктов. Читать далее >>


О пользе листовых овощей и зелени

25.05.2023

Не секрет, что употребление листовых овощей и зелени в пищу очень полезно для организма. Являясь низкокалорийными продуктами, но в то же время обладая приятными вкусовыми качествами, листовые овощи и зелень являются незаменимыми составляющими многих блюд, в том числе вегетарианских и диетических. Зеленые овощи содержат незначительное число углеводов и большое количество клетчатки, за счет объема и медленного переваривания обеспечивается длительное чувство сытости. Читать далее >>


Продукты, которые усиливают чувство голода

23.05.2023

Вы только недавно поели, но снова хочется перекусить? Возможно, в этом виноваты продукты, которые имеют свойство обострять чувство голода. Яблоки, лимоны, апельсины, маринованные огурцы, квашеная капуста — все эти продукты полезны, но раздражают слизистую желудка, тем самым усиливая выработку желудочного сока. Поэтому после них хочется есть с удвоенной силой. Читать далее >>


Чем полезен редис

21.05.2023

По свидетельству древнегреческого историка Геродота, строители египетских пирамид черпали силу в редисе, ведь его латинское название radix переводится как «корень жизни». Редис — разновидность редьки. Обычно корнеплод редко вырастает больше массы в 30 г. Но одному израильскому фермеру удалось вырастить редис весом в 10 килограмм. Редис — диетический продукт. Читать далее >>


9 полезных круп для здорового рациона

18.05.2023

В ежедневном меню правильного питания обязательно должны присутствовать крупы. Крупы делают питание сбалансированным, сытным и полноценным, ведь в крупяных блюдах высокое содержание белка и медленных углеводов. Более того, каждое зернышко и ядрышко крупы содержит богатый комплекс питательных веществ, которые так важны для нормального функционирования организма. Давайте «отделим зерна от зерен» — разберемся, в чем особенности разных видов круп. Читать далее >>


Вредных продуктов нет?

16.05.2023

Если рацион составлен грамотно и питание организовано адекватно. Разбираемся, как не сойти с ума в приверженности к здоровому образу жизни. Читать далее >>


Роспотребнадзор рекомендует: сезонные продукты мая

13.05.2023

Какие фрукты и овощи нужно есть в последний весенний месяц, чтобы сохранять витаминный баланс? Читать далее >>


Рацион бодрости: поели – можно и бежать!

11.05.2023

Активный образ жизни, регулярная физическая активность – отличный вклад в свое здоровье. Как питаться, чтобы усилить эффект от тренировок? Читать далее >>


Молодильное яблоко: какие продукты помогают сохранять активность в пожилом возрасте?

09.05.2023

Каждый человек хочет оставаться здоровым и молодым как можно дольше. Если наше здоровье мы можем взять под контроль, то старение организма неизбежно. Чтобы замедлить этот процесс, нужно действовать системно: регулярно выполнять физические упражнения, высыпаться, бороться со стрессом, придерживаться здорового рациона. Последнее особенно важно, поскольку некоторые пищевые вещества способны замедлить старение организма. Читать далее >>


Фрукты и овощи — «страховка» против деменции

07.05.2023

Известно, что соблюдение диеты средиземноморского типа связано с более медленным снижением когнитивных функций и уменьшением риска развития болезни Альцгеймера у пожилых людей. Фрукты и овощи — важные компоненты средиземноморской диеты. Они содержат большое количество антиоксидантов, витаминов и фолата. Эти вещества ученые связывают с поддержанием функции головного мозга. Большое разнообразие потребляемых фруктов и овощей благотворно влияет на разные когнитивные сферы. Читать далее >>


20 продуктов, которые всегда должны быть дома

02.05.2023

Запасы есть дома у всех: у одних — гречка и тушенка на целый год, другие обходятся пачкой макарон. Всё зависит от состава семьи, размера кладовки и любимых блюд. Но есть обязательный набор продуктов, и именно их отсутствие мы замечаем прежде всего. И наоборот, если всё из списка под рукой, всегда можно приготовить полноценный обед. Читать далее >>