О контроле за качеством и безопасностью молока и молочной продукции

24.07.2017

Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области осуществляется надзор за оборотом молока и молочной продукции.

За 6 мес. 2017 года на территории области исследовано более 2,8 тыс. проб молока и молочной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.

Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям, составил 3,3 %, по микробиологическим показателям — 0,5 %.

В реализации выявлено 24 пробы молочной продукции, не соответствующей заявленным требованиям по показателям идентификации.

Масло сливочное производителей:

  • ООО «Млечный путь», Самарская область;
  • ИП Богачев О.В., Самарская область;
  • ООО «Молпромсервис», Самарская область;
  • ООО «Производственная компания «Молоко», Тюменская область;
  • ООО ПК «Айсберг-Люкс», Московская область;
  • ИП Чураков Сергей Леонидович, Свердловская область;
  • ИП Кузьмин Олег Викторович, Свердловская область.

Cыры производителей:

  • ООО «Экопродукт», г. Санкт-Петербург;
  • ООО «Молочный комбинат «Вита», Ульяновская область (3 пробы);
  • ЗАО «Маслосырзавод «Сузунский», Новосибирская область;
  • ООО «Брасовские сыры», Брянская область;
  • ООО «Молочная индустрия», Самарская область, с. Кошки;
  • ОАО «Тюменцевский маслосырзавод», Алтайский край.

Творог «крестьянское лето» ООО «Девятово», г. Самара, Самарская область, с. Красный Яр.

Забраковано и снято с реализации 79 партий молока и молочных продуктов объемом более 590 кг.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности молока и молочной продукции остается на контроле.

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.