О контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в 2018 году

04.04.2019

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее — Управления) в постоянном режиме осуществляет надзор за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов на соответствие требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016).

В 2018 году проведены проверки в отношении 633 объектов, из них в отношении 472 — с применением лабораторно-инструментальных методов исследования. Исследовано 597 проб продукции из водных биологических ресурсов, в том числе 6 проб импортной. Не отвечали установленным требованиям нормативной документации:

  • 2 пробы — по содержанию глазури,
  • 2 пробы — по микробиологическим показателям.

Нарушения требований технических регламентов и санитарного законодательства были выявлены при 10,5 % проверок. Основным нарушением являлось наличие продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, без маркировки и товарно-сопроводительной документации, без документов, удостоверяющих качество и безопасность. За выявленные нарушения составлено 49 протоколов об административных правонарушениях, вынесено постановлений о наложении штрафа на сумму 254,5 тыс. рублей. Забраковано и снято с реализации 84 партии рыбы и морепродуктов общим объемом более 360 кг. Вынесено 52 постановления об утилизации опасно продукции.

Мониторинг за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов на территории области остаётся на контроле Управления.

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.