О надзоре за оборотом молока и молочной продукции в 1-м квартале 2017 года

15.05.2017

Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области осуществляется надзор за оборотом молока и молочной продукции.

В 1-м квартале 2017 года на территории области исследовано более 500 проб молока и молочной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.

Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям, составил 3,7 %, по микробиологическим показателям — 0,7 %.

В реализации выявлено 9 проб молочной продукции, не соответствующей заявленным требованиям по показателям идентификации:

  • масло сливочное производителей:
    • ООО «Млечный путь», Самарская область;
    • ИП Богачев О.В., Самарская область.
  • сыр «Российский» ООО «Экопродукт», г. Санкт-Петербург.

Забраковано и снято с реализации 30 партий молока и молочных продуктов объемом более 49 кг.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности молока и молочной продукции остается на контроле.

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.