О продовольственной безопасности населения Оренбургской области в 2017 году

14.02.2018

В 2017 году Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области в целях недопущения реализации некачественных и опасных для здоровья продовольственного сырья и пищевых продуктов забраковано и снято с реализации 2095 партий объемом 34,5 т, в том числе 80 партий импортного производства объемом 20,4 т.

В структуре представлены:

  • плодоовощная продукция — 64,2 %;
  • кондитерские изделия — 13,0 %;
  • алкогольные напитки и пиво — 3,7 %;
  • мясо и мясопродукты — 3,6 %;
  • молоко и молочные продукты — 2,9 %;
  • рыба, рыбные продукты — 2,4 %;
  • консервы — 2,4 %;
  • мукомольно-крупяные изделия — 2,1 %;
  • птица и птицеводческие продукты — 1,5 %;
  • хлебобулочные изделия — 0,5 %;
  • кулинарные изделия — 0,5 %;
  • безалкогольные напитки — 0,4 %;
  • соки, нектары — 0,4 %;
  • масложировые продукты — 0,2 %;
  • минеральные воды — 0,08 %;
  • зерно — 0,03 %.

В структуре импортных пищевых продуктов и продовольственного сырья 98,1 % приходится на плодоовощную продукцию, 0,5 % — на алкогольные напитки и пиво, 0,4 % — на рыбу и рыбные продукты, 0,1 % — на мясо и мясопродукты, 0,07 % — на молоко и молочные продукты, 0,03 % — на консервы.

Причинами забраковки послужили:

  • нарушения условий хранения и реализации;
  • отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции;
  • несоответствие требованиям гигиенических нормативов.

При полном или частичном использовании материалов с сайта ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.