О результатах лабораторного контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции и продовольственного сырья в 2018 году

28.01.2019

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области информирует, что по итогам 2018 года в рамках лабораторного контроля исследовано более 24 тыс. проб пищевых продуктов и продовольственного сырья, из них 161 проба импортной продукции.

Проб пищевых продуктов, в том числе импортного производства, не отвечающих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим, паразитологическим, радиологическим показателям не установлено.

Доля проб исследованной пищевой продукции и продовольственного сырья, не соответствующей нормативным требованиям по физико-химическим показателям и показателям идентификации, составила 1,6 % (2017 — 1,5 %) и не превысила среднероссийский уровень. Выше, чем в других группах, выявлена нестандартная пищевая продукция в категории «молоко и молочные продукты», в том числе 41 проба не соответствующая по показателям фальсификации.

Доля проб пищевой продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составила 1,1 % (2017 — 1,1 %), из них проб, не соответствующих указанным требованиям, было выше в категориях кулинарной продукции, молока и молочных продуктов.

С целью недопущения в реализацию некачественной и опасной продукции забраковано 1198 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов объемом 8,2 т, из них импортного производства — 65 партий объемом 1,13 т.

Контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции был и остается приоритетом для Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.