О результатах проверок молока и молочной продукции

02.07.2016

Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области проводятся внеплановые проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации молока и молочной продукции. За текущий период 2016 г. проведена проверка 6 предприятий, осуществляющих производство молока и молочной продукции, и 127 предприятий, осуществляющих оборот молока и молочной продукции. Исследовано 310 проб, из них не отвечали требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) 16 проб:

  • по жирно-кислотному составу:
    • масло сладко-сливочное Крестьянское «Красная цена», ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», Московская область;
    • масло сливочное «Крестьянское», ООО «НОРДФУДС», г. Санкт-Петербург;
    • масло «Крестьянское» ИП Пиньженина О.А., Свердловская область, г. Екатеринбург;
    • масло сливочное «Крестьянское», ООО «Самарамасло», г. Самара;
    • сыр «Российский», ООО «Сыродел», Омская область, г. Омск;
    • сыр «Российский», ООО «Молочный Комбинат ВИТА», Ульяновская обл.;
    • масло сладко-сливочное «Крестьянское», торговая марка «Молочный дар», Ульяновская обл.;
    • масло сливочное «Крестьянское», ООО «МолИнвест», Самарская обл., Кошкинский район, с.Кошки;
    • масло сладкосливочное «Крестьянское», производитель: ИП Кушнеренко Р.Д., г. Пенза;
    • масло сливочное «Крестьянское», ООО «Альфа-Продукт», г. Самара;
    • масло сливочное Крестьянское ООО «Степь», Оренбургская область, Саракташский район;
    • сыр «Российский» м.д.ж. 50 %, ОАО «МСЗ Кошкинский» Россия, Самарская область, Кошкинский район, с. Кошки, 4 квартал, д. 12, дата изготовления 21.05.2016.
  • по микробиологическим показателям:
    • сыр «Рассольный» брынза, молоко питьевое, сметана, творог, изготовитель: ООО «Амалия», Оренбургская область, г. Гай.

Нарушения действующего законодательства выявлены на 102 объектах в части несоблюдения температурного режима хранения, реализации продукции с истекшим сроком годности, отсутствия программы производственного контроля, отсутствие медицинского осмотра у сотрудников, не доведения до потребителей информации, предусмотренной действующим законодательством.

Забраковано и снято с реализации 68 партий молочной продукции в объеме 202,1 кг. 

За выявленные нарушения составлено 107 протоколов, на 20.06.2016 вынесено 23 постановления о наложении штрафа на сумму 149,2 тыс. рублей.

О несоответствии продукции требованиям законодательства направлена информация в Росаккредитацию, в управления роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, производителям продукции.

Мероприятия по контролю за оборотом молока и молочной продукции на территории Оренбургской области продолжаются.

При полном или частичном использовании материала ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.