О результатах работы по контролю за безопасностью продуктов питания

05.02.2016

Северо-Восточным территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее — СВТО) проведено 136 проверок объектов, занятых производством и оборотом пищевых продуктов. За выявленные нарушения составлено 296 протоколов об административном правонарушении, забракована 581 партия пищевой продукции весом более 1,5 т.

Безопасность и качество пищевых продуктов проверены на предприятиях пищевого производства, в организациях торговли и общественного питания, в том числе при организации питания в лечебно-профилактических учреждениях. В ходе проверок выявлены нарушения в части отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, нарушения сроков и условий реализации, отсутствия маркировки.

Особое внимание уделялось выявлению фальсифицированной пищевой продукции, в том числе молочной, как наиболее часто фальсифицируемой. Исследовано 79 проб молочной продукции, удельный вес проб несоответствующих гигиеническим требованиям по физико-химическим показателям составил 1,2%, фальсифицированной продукции не выявлено.

При полном или частичном использовании материала ссылка наСВТОУправления Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.