Об обеспечении санитарно-эпидемиологического благополучия участников молодежного форума

31.08.2016

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области продолжает мероприятия по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия участников и гостей молодежного форума «Евразия».

Проводится мониторинг состояния факторов среды обитания: питьевой воды, воды водоемов в местах купания, атмосферного воздуха и др. Отбор проб питьевой воды и атмосферного воздуха в преддверии мероприятий и во время проведения форума будет осуществляться в ежедневном режиме.

В ходе предварительной работы были проведены встречи и совещания с руководителями гостиниц, предприятий общественного питания, объектов, где запланированы мероприятия форума. Всем объектам дана санитарно-эпидемиологическая оценка, произведен лабораторный контроль.

На особом контроле находится организация питания участников и гостей форума. Вся продукция должна быть, в первую очередь, безопасна, но важно соблюдать и другие требования: качество, соответствие современным нормам питания, разнообразие, высокий уровень сервиса и т.д. Особое внимание уделяется вопросам гигиенического обучения, своевременного прохождения медицинских осмотров и иммунизации персонала, соблюдению режима хранения продуктов, технологического процесса приготовления блюд.

Предприятиям, где выявлены нарушения санитарного законодательства, даны предписания об устранении нарушений. Их исполнение находится на контроле. Подготовка к форуму продолжается.

При полном или частичном использовании материала ссылка на Управление обязательна.