Приказ от 20.05.11 № 147-о.д. «О внедрении в деятельность Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области СП 2.3.6.2867-11 «Изменения и дополнения N 4 к СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

15.07.2011

О внедрении в деятельность Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области СП 2.3.6.2867-11
«Изменения и дополнения N 4 к СП 2.3.6.1079-01
«Санитарно-эпидемиологические требования
к организациям общественного питания,
изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов
и продовольственного сырья»

Во исполнение Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 31.03.2011 N 29 «Об утверждении СП 2.3.6.2867-11 «Изменения и дополнения N 4 к СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

ПРИКАЗЫВАЮ:

  1. Утвердить план внедрения СП 2.3.6.2867-11 «Изменения и дополнения N 4 к СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (приложение).
  2. Заместителям руководителя, начальникам отделов, начальникам территориальных отделов Управления обеспечить внедрение в работу санитарных правил СП 2.3.6.2867-11 «Изменения и дополнения N 4 к СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с 29.05.2011.
  3. Главному врачу ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» Н.Н. Верещагину внедрить санитарные правила СП 2.3.6.2867-11 «Изменения и дополнения N 4 к СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с 29.05.2011.
  4. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на заместителя руководителя Т.М. Макарову. 
Руководитель   Н.Е. Вяльцина