Советы потребителям при выборе свежего мяса

15.07.2015

Мясо — источник белков, жиров, углеводов, некоторых витаминов и минеральных веществ. Отправляясь на рынок или в мясные магазины, каждая хозяйка думает о том, как выбрать мясо, чтобы оно было не только вкусным и свежим, но также максимально полезным.

Свежесть мяса определяют органолептически (внешний вид, запах, цвет, консистенция продукта, прозрачность бульона при варке). Цвет должен быть от светло- (молодые животные) до темно- (взрослые) красного, разрезы — выглядеть сухими и эластичными.

При прикосновении качественное мясо не должно прилипать к пальцам, следы и вмятины должны разглаживаться. Один из главных признаков свежего мяса — свежий аромат. Шприцованные и просроченные продукты имеют неприятный кисловатый запах. Замороженное мясо должно издавать характерный звук от ударов пальцем, а при прикосновении ладони на его поверхности образуется красное пятно.

Если мясо в упаковке — необходимо обязательно обратить внимание на его срок годности и условия хранения (охлажденное мясо при температуре 0 °С хранится 3 суток, мороженное мясо при температуре -3 °С сохраняет свое качество в течение 4 суток).

Важно при покупке доверять своим ощущениям, не приобретать товар у малоизвестных продавцов и по заведомо очень низкой цене.

Вместе с тем качество мяса должно быть подтверждено справкой ветеринарной экспертизы и штампом о клеймении.

Если вы всё-таки купили некачественный товар, то, в соответствии со ст. 18 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», вы можете возвратить некачественный товар, а продавец обязан принять его у вас.

В этом случае вам необходимо предъявить претензию продавцу (в письменной форме) о расторжении договора купли-продажи и возврате уплаченной за мясо денежной суммы. При неудовлетворении продавцом вашей претензии в добровольном порядке следует обратиться с жалобой в Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области по адресу: г. Оренбург, ул. 60 лет Октября, 2/1.

Будьте внимательны и помните: прав тот, кто знает свои права.

При полном или частичном использовании материалов с сайта ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.