Отдел надзора по гигиене питания
О проведении горячей линии по просроченной продукции
19.12.2022
В период с 19 по 30 декабря 2022 года Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области проводит горячую линию по вопросам качества и безопасности, условий хранения и сроков годности пищевых продуктов. Читать далее >>
Питание по сезону. Фрукты и ягоды декабря
17.12.2022
Декабрь — первый зимний месяц, однако даже сейчас можно найти сезонные фрукты и ягоды, которые поддержат наше здоровье. Разнообразный и сбалансированный рацион особенно важен в период пандемии, когда нужно укрепить иммунитет и противостоять опасному вирусу. Король декабря, безусловно, мандарин — новогодний фрукт. Читать далее >>
О результатах рассмотрения обращения в части оборота икорной продукции
15.12.2022
По обращению гражданина на качество пищевой продукции — «Икра лососевая зернистая. Премиум. Первый сорт» в жестяной банке (производитель согласно маркировке ООО «Русский деликатес», ОГРН 1176826216400), — приобретенной в магазине торговой сети «Бочка» на территории города Оренбурга, Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области проведено контрольное (надзорное) мероприятие. Читать далее >>
Рекомендации Роспотребнадзора: о выборе качественных рыбных консервов
14.12.2022
Рыба — важный компонент здорового рациона питания взрослых и детей. Рыба, приготовленная и сохраненная способом консервации, во многом не уступает свежей рыбе по содержанию основных питательных веществ. Качественные рыбные консервы — источник полноценного белка, цинка, витамина D, B12, железа, йода, магния, калия, селена и омега-3 жирных кислот. Читать далее >>
Холодец: польза и вред
13.12.2022
Холодец, или студень — еда, которая готовится на основе концентрированного бульона. В былые времена в северных и северо-западных районах России студнем называли блюдо, приготовленное из говядины, тогда как на юге и юго-востоке то же самое, но из свинины считалось холодцом. Читать далее >>
Топ-5 продуктов для хорошего гемоглобина
11.12.2022
Железо — микроэлемент, необходимый организму для выработки красных кровяных телец (эритроцитов). Главная функция этих клеток — обеспечивать снабжение кислородом тканей и органов. Железо также входит в состав многих белков и ферментов, которые помогают поддерживать здоровье. В случае если в организме не хватает этого элемента, возможны серьезные нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, нервной системы, органов дыхания и пищеварения. Читать далее >>
Правила здорового питания: энергетический баланс
09.12.2022
Энергетический баланс — состояние равновесия между энергией, поступающей с пищей, и затратами на различные процессы жизнедеятельности организма. То есть если тратить больше, чем потреблять, то вес должен снижаться. Но так ли это на самом деле? Читать далее >>
Научное мнение: особенности питания в осенне-зимний период
04.12.2022
Как должен измениться рацион в холодное время? Какие продукты помогут укрепить иммунитет? Правда ли, что от сала не поправляются? На эти и другие актуальные вопросы отвечает врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук, заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатерина Александровна Бурляева. Читать далее >>
О предприятиях-призраках по производству икорной продукции
02.12.2022
По информации Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области установлен факт оборота фальсифицированной продукции «Икра лососевая зернистая» баночная, производителем которой, согласно маркировке, являются ООО «Персей» (ИНН 6504027411, Сахалинская область, г. Корсаков, ул. Крутая, д. 42) и/или его правопреемник ООО «Нави» (ИНН 6504011323, Сахалинская область, г. Корсаков, ул. Нагорная, д. 57). Читать далее >>
Здоровое питание — это просто: 5 лайфхаков по приготовлению полезных блюд
02.12.2022
Когда мы слышим о правильном питании, воображение тут же рисует нам пресную и бледную отварную куриную грудку с горстью несоленой гречки на гарнир. Но полезнее можно сделать и ваши любимые блюда, не слишком сильно их изменяя и не делая менее аппетитными. Попробуйте применить эти простые лайфхаки и убедитесь сами! Читать далее >>
Радуга на столе: что цвет овощей и фруктов может рассказать об их пользе
30.11.2022
Многие в курсе, что диетологи рекомендуют не менее 5 порций овощей в день вне зависимости от времени года. Но мало кто знает, что еще полезнее употреблять разноцветные овощи. Да, именно такое правило нужно взять на вооружение при составлении правильного рациона — разнообразие и разноцветие. Читать далее >>
Совместному радиопроекту Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области и радиостанции «Радио России. Оренбург» исполнился 1 год
29.11.2022
В рамках реализации ФП «Укрепление общественного здоровья» с целью информированности населения о принципах здорового питания Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области и радиостанция «Радио России. Оренбург» в ноябре 2021 года запустили совместный проект. Дважды в неделю специалисты Управления выходят в радиоэфир в рубрике «Правильное питание», где рассказывают о здоровых пищевых привычках и правилах, пользе и опасностях употребления различных продуктов, делятся рецептами здоровых и вкусных блюд. Читать далее >>