Отдел надзора по гигиене питания
Покупаем продукты к новогоднему столу
15.12.2023
До Нового года осталось немного времени, и уже можно планировать праздничное застолье. Рассказываем, как сберечь время и силы, сэкономить средства и подготовиться к празднику без лишней спешки. Продумать все детали меню бывает очень непросто. Лучше всего составить список блюд (горячее, салаты, закуски, напитки, десерт), а также продуктов, которые нужны для их приготовления. Так вы сможете четко понять, что именно и в каком количестве нужно покупать в магазине. Читать далее >>
Роспотребнадзор рекомендует: как выбрать сладкие новогодние подарки
13.12.2023
Рекомендуем вам быть внимательными при выборе и придерживаться нескольких правил для того, чтобы приобрести вкусный, качественный и безопасный сладкий подарок. Помните, что делать это лучше в местах организованной торговли (магазины, супермаркеты, официальные рынки). При покупке обратите внимание на этикетку упаковки, маркировку пищевой продукции, на которой должны быть следующие сведения Читать далее >>
Выбираем качественную клюкву
10.12.2023
При покупке замороженной клюквы в магазине в первую очередь осмотрите упаковку — она должна быть без надрывов, царапин и других повреждений. При проверке содержимого на ощупь ягоды должны быть рассыпчатыми, а не слипшимися в один комок. Последнее свидетельствует о несоблюдении температурного режима при транспортировке и хранении ягод. Читать далее >>
Требования к размещению объектов торговли в жилых зданиях
09.12.2023
Главным условием при размещении торговых объектов в жилых зданиях является исключение риска ухудшения условий проживания для человека. Согласно п. 2.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» размещение торговых объектов в многоквартирных домах, в том числе установка и эксплуатация в таких торговых объектах стационарных холодильных камер Читать далее >>
Суд приостановил деятельность организации по доставке суши и роллов
08.12.2023
В связи с регистрацией случаев острой кишечной инфекции среди лиц, употреблявших готовую продукцию, изготовленную в организации по доставке суши и роллов «Ёбидоёби» по ул. Монтажников, д. 29а города Оренбурга, Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области проведён внеплановый выборочный контроль, согласованный с прокуратурой Оренбургской области. Читать далее >>
Легко и просто: делаем свое питание более здоровым
08.12.2023
Правильное питание — одно из важных условий хорошего самочувствия и активности. Здоровое питание основывается на принципах, отвечающих требованиям безопасности и созданию условий для физического и интеллектуального развития жизнедеятельности человека и будущих поколений. Читать далее >>
В помощь руководителям предприятий общественного питания населения
07.12.2023
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия участников новогодних мероприятий, организуемых предприятиями общественного питания, информирует о необходимости проведения санитарно-профилактических и противоэпидемических мероприятий. Читать далее >>
Коварные сладости: газировка и леденцы
06.12.2023
Эти продукты — самые «злостные» источники добавленного сахара. О сладком газированном напитке мечтает практически каждый ребенок, который его хотя бы раз попробовал, а подросток от грез переходит к действиям — может пойти в магазин и купить его сам без разрешения родителей. Да и взрослые, бывает, предпочитают банку газировки обычной питьевой воде, а с собой в сумочке или в кармане носят леденцы. Читать далее >>
Об итогах участия в реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» в 2023 году
05.12.2023
В настоящее время сложившиеся у населения области подходы к питанию по ряду признаков не соответствуют принципам здорового питания. В первую очередь это повышенное среднедушевое потребление жира, животного белка, простых углеводов, увеличение потребления критически значимых пищевых веществ, начиная с сахара, в том числе добавленного. Такая структура питания создает условия для развития ожирения, диабета, болезней сердечно-сосудистой системы, ряда онкологических и других заболеваний. Читать далее >>
Чистая вода и укрепление общественного здоровья
05.12.2023
В Управлении Роспотребнадзора по Оренбургской области состоялась коллегия по вопросам «О ходе реализации федерального проекта «Чистая вода» национального проекта «Жилье и городская среда», «О предварительных итогах участия в реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография». Читать далее >>
Выбери меня! 7 удивительных свойств скумбрии
02.12.2023
Скумбрия — один из самых популярных видов рыбы на прилавках магазинов и наших столах. Не в последнюю очередь дело в ее универсальности. Приготовить скумбрию можно по-разному: ее варят и тушат, жарят и запекают, коптят, консервируют и делают с ней пироги. Понятно, что при разных способах приготовления калорийность и польза готового блюда из скумбрии будет разной. Читать далее >>
Чем полезен карп
30.11.2023
Карп — рыба семейства карповых, источник нескольких важных веществ. Так, в его мясе много витамина D, который повышает иммунитет, улучшает мышечный тонус, необходим для функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости крови. Есть и витамины группы В, особенно много В12, нужного для созревания эритроцитов и предотвращающего развитие анемии. Читать далее >>