Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области

Почему пожилым людям нужно включать в рацион полезные жиры

27.02.2024

Почему пожилым людям нужно включать в рацион полезные жиры? Полезные жиры должны присутствовать в рационе пожилых людей, поскольку служат профилактике возрастных недугов. Они сдерживают развитие возрастных заболеваний, таких как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и сахарный диабет второго типа. Читать далее >>

6 ошибок при готовке, которые могут привести к отравлению

26.02.2024

Чего не стоит делать на кухне? 1. Пробовать сырые продукты. Часто это делают для того, чтобы понять, достаточно ли соли, сахара или специй. Но нужно помнить, что даже такой безобидный продукт, как мука (не говоря уже о мясе и яйцах), не предназначен для употребления в сыром виде и не проходит антимикробную обработку. Читать далее >>

10 полезных свойств гороха, фасоли и чечевицы

25.02.2024

Зернобобовые, или зерновые бобовые культуры — группа сельскохозяйственных культурных растений. К ним, например, относят горох, чечевицу, фасоль, сою, нут, арахис и другие. Зернобобовые — отличный белковый продукт, качество и усвояемость которого выше, чем у других растений. Читать далее >>

Полноценное питание для сильного пола

23.02.2024

Мужское здоровье требует особого отношения, ведь защитник Отечества всегда должен быть всегда выносливым, заряженным энергией и физически сильным. Без здорового и сбалансированного питания здесь не обойтись. Расскажем, какие правила нужно соблюдать мужчине и какие продукты стоит включить в свой рацион. Читать далее >>

Al dente: питание для зубов

21.02.2024

Лучшие друзья зубов — фтор и кальций. Источники фтора — рыба (скумбрия, минтай, треска, лосось, камбала и другие), грецкие орехи, хлеб из муки грубого помола и чай. Кальцием богаты миндаль, фасоль и соя, кунжут, изюм, курага и другие сухофрукты, зеленые овощи (капуста, салат, особенно укроп, петрушка, щавель). Читать далее >>

Итоги надзора за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции в Оренбургской области

19.02.2024

За 2023 год в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) проведено 238 проверок в отношении контролируемых лиц, осуществляющих обращение мяса и мясной продукции. Исследовано 265 проб мяса и мясной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Читать далее >>

Как творог улучшает память и защищает печень

18.02.2024

Творог — продукт для остроты ума, так как в нем содержатся молочнокислые бактерии, которые положительно влияют на микробиом кишечника. А это, как показывают научные исследования, прямой путь к активности мозга и хорошему настроению. Кроме того, хороший микробиом улучшает память и снижает риск развития деменции и болезни Альцгеймера. Читать далее >>

Финики: полезный десерт

15.02.2024

Финики известны с древних времен. По одной из версий финиковые пальмы впервые появились в странах Персидского залива, а археологические свидетельства указывают на то, что в восточной части Аравийского полуострова финики культивировались за 6 тысяч лет до нашей эры. Жители Древнего Востока ценили плоды из-за доступности, вкусовых качеств, полезных свойств и питательности. Считалось, что финики содержат все необходимые человеку вещества, поэтому их брали в длительные походы. Читать далее >>

Питание по сезону. Овощи и зелень февраля

13.02.2024

Что стоит включить в свое меню в конце зимы. Февраль — непростой месяц для нашего организма. Мы уже прошли испытания холодом, ветром, перепадом температур и дефицитом солнечного света. Чаще выходит солнце, однако организму всё равно требуется поддержка, как всегда в межсезонье. Читать далее >>

Об изъятии из обращения продовольственного сырья и пищевых продуктов

12.02.2024

Одной из мер по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждению возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций является изъятие из обращения пищевых продуктов, представляющих опасность для здоровья человека. Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области в 2023 году в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, с целью недопущения попадания на потребительский рынок некачественной и опасной пищевой продукции изъято из обращения 572 партии объемом 32 430 кг. Читать далее >>

Какое варенье полезно?

11.02.2024

Варенье — одно из самых популярных лакомств в России. Его несложно готовить, и оно не содержит никаких вредных химических добавок, по крайней мере, сваренное в домашних условиях. И, если уж речь заходит о сладком, для организма оно в любом случае лучше, чем фабричные конфеты. Читать далее >>