Отдел надзора по гигиене питания
Полноценное питание для сильного пола
23.02.2024
Мужское здоровье требует особого отношения, ведь защитник Отечества всегда должен быть всегда выносливым, заряженным энергией и физически сильным. Без здорового и сбалансированного питания здесь не обойтись. Расскажем, какие правила нужно соблюдать мужчине и какие продукты стоит включить в свой рацион. Читать далее >>
Al dente: питание для зубов
21.02.2024
Лучшие друзья зубов — фтор и кальций. Источники фтора — рыба (скумбрия, минтай, треска, лосось, камбала и другие), грецкие орехи, хлеб из муки грубого помола и чай. Кальцием богаты миндаль, фасоль и соя, кунжут, изюм, курага и другие сухофрукты, зеленые овощи (капуста, салат, особенно укроп, петрушка, щавель). Читать далее >>
Итоги надзора за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции в Оренбургской области
19.02.2024
За 2023 год в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) проведено 238 проверок в отношении контролируемых лиц, осуществляющих обращение мяса и мясной продукции. Исследовано 265 проб мяса и мясной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Читать далее >>
Как творог улучшает память и защищает печень
18.02.2024
Творог — продукт для остроты ума, так как в нем содержатся молочнокислые бактерии, которые положительно влияют на микробиом кишечника. А это, как показывают научные исследования, прямой путь к активности мозга и хорошему настроению. Кроме того, хороший микробиом улучшает память и снижает риск развития деменции и болезни Альцгеймера. Читать далее >>
Финики: полезный десерт
15.02.2024
Финики известны с древних времен. По одной из версий финиковые пальмы впервые появились в странах Персидского залива, а археологические свидетельства указывают на то, что в восточной части Аравийского полуострова финики культивировались за 6 тысяч лет до нашей эры. Жители Древнего Востока ценили плоды из-за доступности, вкусовых качеств, полезных свойств и питательности. Считалось, что финики содержат все необходимые человеку вещества, поэтому их брали в длительные походы. Читать далее >>
Питание по сезону. Овощи и зелень февраля
13.02.2024
Что стоит включить в свое меню в конце зимы. Февраль — непростой месяц для нашего организма. Мы уже прошли испытания холодом, ветром, перепадом температур и дефицитом солнечного света. Чаще выходит солнце, однако организму всё равно требуется поддержка, как всегда в межсезонье. Читать далее >>
Об изъятии из обращения продовольственного сырья и пищевых продуктов
12.02.2024
Одной из мер по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждению возникновения пищевых отравлений и острых кишечных инфекций является изъятие из обращения пищевых продуктов, представляющих опасность для здоровья человека. Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области в 2023 году в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, с целью недопущения попадания на потребительский рынок некачественной и опасной пищевой продукции изъято из обращения 572 партии объемом 32 430 кг. Читать далее >>
Какое варенье полезно?
11.02.2024
Варенье — одно из самых популярных лакомств в России. Его несложно готовить, и оно не содержит никаких вредных химических добавок, по крайней мере, сваренное в домашних условиях. И, если уж речь заходит о сладком, для организма оно в любом случае лучше, чем фабричные конфеты. Читать далее >>
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области через суд обязало предпринимателя исключить реализацию продукции с истекшим сроком годности
05.02.2024
В 2023 году граждане неоднократно обращались с жалобами на приобретение продуктов питания, в том числе для детей, на объектах торговли ИП Федюниной Т.В. Установлено, что на упаковке пищевой продукции с истекшим сроком годности, сотрудниками магазина вручную исправлялся срок годности. Читать далее >>
Рекомендации гражданам: о профилактике обморожений
04.02.2024
Обморожение — это травма, вызванная повреждающим воздействием холода. Чаще поражение затрагивает нос, уши, щеки, подбородок, пальцы рук и ног, приводя к временному нарушению кровообращения, потере чувствительности, а в тяжёлых случаях — к необратимым нарушениям. Читать далее >>
Как выбрать «свой» кисломолочный продукт
03.02.2024
Все кисломолочные продукты можно условно разделить на традиционные и пробиотические. Традиционные — это привычные кефир, ряженка, простокваша, мацони и другие известные с глубокой древности молочные продукты. Пробиотические — продукты, искусственно обогащенные бифидобактериями и лактобациллами. Чаще их названия так и начинаются с приставок «био», «бифи» или «бифидо». Читать далее >>
Требования к реализации пищевой продукции
01.02.2024
Обязательные требования к реализации пищевой продукции установлены: СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Читать далее >>