Новости по здоровому питанию
Вниманию предпринимателей, реализующих продукты питания
29.11.2023
30 ноября 2023 года ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспортребнадзора проведет вебинар для предпринимателей по двум темам: «Основные нарушения обязательных требований на предприятиях торговли пищевыми продуктами» и «Немотивированное использование противомикробных препаратов». Читать далее >>
Роль обогащенных продуктов в питании детей
26.11.2023
Рациональное и сбалансированное питание ребенка — важнейшая составляющая его гармоничного роста и развития. Особая роль в этом отношении принадлежит полноценному и регулярному снабжению организма всеми незаменимыми микронутриентами: витаминами и минеральными веществами. Организм ребенка особенно чувствителен к их недостатку — он растет, развивается, имеет интенсивный обмен веществ. Читать далее >>
Доступная и полезная: выбираем лучшую белую рыбу
21.11.2023
Рыба занимает важное место в рационе человека, сочетая в себе прекрасный вкус и пользу. Она содержит много полноценного белка и насыщает организм целым рядом аминокислот. Также в рыбе большое количество витаминов: А, E, D и группы B, различных минеральных элементов: кальций, фосфор, цинк, медь, йод, селен и другие. Весь этот комплекс оказывает неоценимую поддержку здоровью, в том числе и в регулировании обмена веществ. Читать далее >>
Как приготовить полезное печенье
19.11.2023
Ничто не заменит домашнее печенье — вкусное, ароматное, горячее, только что из духовки. Плюс печенья, сделанного своими руками, еще и в том, что при приготовлении вы точно знаете, какие ингредиенты используете, и вполне можете заменить что-то на более полезный вариант. Эти лайфхаки помогут приготовить печенье более полезное, чем то, что продается в магазине. Читать далее >>
Топ-5 продуктов для здорового пищеварения
17.11.2023
Проблемы с пищеварением часто возникают у людей при современном ритме жизни. Неправильное питание, стресс, малоподвижный образ жизни и даже прием лекарств сказываются на нашей пищеварительной системе, выводя ее из равновесия. Тяжесть, дискомфорт, риск развития специфических заболеваний не прибавляют здоровья организму. Читать далее >>
Чем полезна морковь по-корейски
15.11.2023
Каротиноиды выполняют роль антиоксидантов. В результате воздействия окружающей среды и просто в процессе жизнедеятельности у нас в организме образуются свободные радикалы. Они вызывают нарушения клеток и способны повреждать функции иммунной системы, что приводит к инфекционным, дегенеративным заболеваниям, включая онкологические. Антиоксиданты препятствуют повреждению клеток и защищают их. Поэтому обязательно нужно включать в свой рацион морковь, богатую каротиноидами Читать далее >>
Научная точка зрения: как питаться тем, кто занимается спортом
11.11.2023
— Расскажите, пожалуйста, какие продукты обязательно должны быть в рационе людей, которые активно занимаются спортом. — Хочу уточнить, что мы говорим о людях, которые занимаются спортом на любительском уровне. Они могут активно тренироваться, но всё же это не профессиональные спортсмены. В рационе обязательно должны быть продукты с высокой биологической ценностью. Читать далее >>
Поправляем здоровье гранатами
09.11.2023
Исследования последних лет показали, что гранат и продукты его переработки имеют противовоспалительное, противоопухолевое, гипотензивное действие. Плоды благотворно влияют на сердце и сосуды, ЖКТ, мочеполовую и эндокринную системы. Кроме того, гранат, как природный антиоксидант, положительно влияет на состояние кожи и полости рта. Читать далее >>
Мифы и правда о холестерине
07.11.2023
Холестерин содержится во всех клетках нашего тела. Большую часть холестерина синтезирует сам организм, другая часть (около 30 %) поступает с пищей — с продуктами животного происхождения, такими как яичный желток, мясо и сыр. Холестерин необходим для жизни. Но если в организме есть избыток холестерина, он может соединяться с другими веществами в крови, приводя к образованию атеросклеротических бляшек. Читать далее >>
Квашеная капуста для иммунитета
05.11.2023
Знаете ли вы, что эта традиционная русская закуска очень полезна? В холодное время года она все чаще появляется на столах наших соотечественников. Во-первых, потому что осенью кочаны становятся наиболее крепкими и сочными. А во вторых, потому что квашеная капуста — высоко витаминизированный диетический продукт. Сегодня речь в нашей статье пойдет именно о ней. Читать далее >>
Имбирь: правда и вымысел
02.11.2023
Открываем секреты самого популярного средства профилактики простуд. Имбирь: средневековое лекарство. В разгар зимы риск подцепить сезонную простуду только растет. С приходом холодов бактерии и вирусы подстерегают человека на каждом шагу — вот почему важно сейчас уделить особое внимание своему иммунитету. Читать далее >>
Горячие и ароматные: какие напитки защитят от простуд
01.11.2023
Наступил сезон простудных заболеваний. Кашель, боль в горле, температура — не самые приятные спутники. Чтобы укрепить иммунитет и избежать ОРВИ, нужно запастись витаминами: А, B, Е, D и, конечно, С — наиболее важным нутриентом в осенне-зимний период. Горячие напитки из полезных фруктов, ягод и даже орехов — отличный вариант для тех, кто не хочет потом принимать таблетки. Предлагаем вам несколько витаминных рецептов. Читать далее >>
Роспотребнадзор в школе: о чем говорят специалисты с учащимися?
31.10.2023
В рамках месяца здорового питания специалисты Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области встретились с учениками МОАУ «Гимназии № 3» г. Оренбурга. Из красочной презентации и беседы учащиеся узнали, что должно входить в ежедневный рацион, потребление каких блюд и продуктов нужно ограничить, какие продукты помогают расти, улучшить иммунитет, состояние кожи, добавят энергии для учебы и активной жизни. Читать далее >>
Необыкновенная обыкновенная тыква
30.10.2023
Пришла осень, а значит, начался сезон тыквы (лат. Cucurbita pepo). Ее родиной считается Мексика и Латинская Америка. Примерно 7500 лет назад тыкву начали массово употребляться в пищу, при этом ни торговцы, ни повара не относили ее ни к фруктам, ни к овощам. Слово «сквош», также обозначающее тыкву, заимствовано из языка индейцев штата Массачусетс. Оно означает «съеденный сырым» или «неприготовленный». Читать далее >>
Почему организму хочется сладкого: пять главных причин
29.10.2023
Сладкое для организма — идеальный источник для моментальной «подзарядки». В большинстве пищевых продуктов сладкий вкус обеспечивают глюкоза и другие простые углеводы. Эти вещества быстро перевариваются, всасываются в кровь и поступают в ткани. Помните, в детстве взрослые запрещали есть сладкое перед едой, чтобы не испортить аппетит? После употребления сладостей уровень глюкозы в крови повышается практически сразу. Читать далее >>