Новости по здоровому питанию
Калина красная — чем полезна осенняя ягода
17.10.2022
Чаще всего калину употребляют в виде варенья и джема или добавляют ее в чай. Диетологи считают, что второй способ предпочтительнее: все же длительная термическая обработка, предполагающая изготовление варенья, лишает ягоды части полезных веществ, да и добавление значительного количества сахара делает такой десерт довольно калорийным. Лучше всего употреблять калину свежей, в чае или морсе, или заморозить ее на зиму, потому что именно в холодный период эта ягода будет особенно полезной. Читать далее >>
Роспотребнадзор: здоровое питание для благополучия и долголетия россиян
16.10.2022
16 октября — Всемирный день здорового питания. В 1979 году Организацией Объединенных Наций был учрежден Всемирный день продовольствия, который позднее в России преобразовался в День здорового питания. Питание — один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. В организме человека нет ни одного органа и системы, нормальная работа которых не зависела бы от питания. Читать далее >>
Опята — против вирусов и для сердца
09.10.2022
Некоторые грибники относятся к опятам не без легкого пренебрежения, помещая их в «грибном топе» ниже представителей благородных разновидностей вроде подосиновиков или белых. Между тем, опята не только вкусны, но и весьма полезны: эти грибы содержат целый ряд важных веществ, способных влиять на здоровье разных органов и систем организма человека. Читать далее >>
Капустный хит-парад: кольраби, цветная, брокколи, белокочанная, брюссельская
07.10.2022
Объединенные общим названием, все эти разновидности капусты хороши по-своему! Привычная белокочанная, весьма экзотическая кольраби или кудрявые соцветия брокколи? В этом хит-параде нет победителя, ведь каждый из видов капусты полезен и вкусен по-своему. Читать далее >>
Калий и магний: в каких продуктах искать
05.10.2022
Организм и в частности его клетки постоянно нуждаются в большом количестве разнообразных питательных веществ. Они выполняют множество полезных работ по росту, развитию, работе всех органов, систем, тканей, костей и клеточной структуры, из которых состоит все наше тело. Калий и магний особенно необходимы. Разберемся почему. Читать далее >>
Какая рыба полезнее — морская или пресноводная
03.10.2022
Что лучше выбрать, чтобы получить максимум пользы для организма. Диетологи часто говорят о том, что полноценный рацион должен включать рыбу — ее рекомендуют есть хотя бы два раза в неделю. Но какая рыба полезнее — из пресной или из соленой воды? Читать далее >>
Не ягода и не фрукт: чем полезен инжир
02.10.2022
Чем же полезен инжир спросим у эксперта Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлии Зотовой. Давайте разбираться, какие полезные нутриенты содержит плод и как они помогают нашему организму. Набор очень большой — питательные вещества: белки, жиры и углеводы; витамины и микроэлементы. Читать далее >>
Фрукты и овощи — «страховка» против деменции
30.09.2022
Когнитивные нарушения — важная проблема: их распространенность, как ожидается, будет только расти по мере старения населения. Снижение когнитивных функций можно назвать переходным этапом между нормальным старением и деменцией. На развитие болезни можно влиять разными методами, которые позволят облегчить течение или вовсе предотвратить заболевание. Ряд эпидемиологических исследований и моделирование на животных выявили связь между питанием и возрастными когнитивными нарушениями, в том числе деменцией. Читать далее >>
Питание по сезону. Фрукты сентября.
27.09.2022
Рассказываем о том, на какие продукты стоит обратить внимание в первом осеннем месяце. Читать далее >>
Большая перемена
20.09.2022
Для современных детей школьные годы – это не только новый опыт, знания и навыки, но и серьезные нагрузки – как физические, так и эмоциональные. Для того чтобы растущий организм успешно с ними справлялся, необходимо правильно питаться. Контроль режима питания детей в домашних условиях, как правило, не представляет сложностей для родителей Читать далее >>
Заряжаем мозг с помощью питания
18.09.2022
По сути, когнитивные способности делают нас людьми. Интеллектуальные способности, память, речь, сообразительность, способность к обучению, внимательность, быстрая реакция и умение принять решение в сложной ситуации помогают нам выживать, адаптироваться и развиваться в современных условиях. Читать далее >>
Продукты с отрицательной калорийностью: существуют ли они?
16.09.2022
Выясняем с Екатериной Антиповой, экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора. Читать далее >>
Худеем грамотно: 6 шагов к стройности
14.09.2022
Стройность любой ценой не принесет радости. Как правильно поставить себе задачу, добиться желанных параметров, но не навредить здоровью? Отвечаем на самые популярные вопросы. Читать далее >>
13 вопросов о школьном питании — отвечает Роспотребнадзор
12.09.2022
— Могут ли дети и их родители повлиять на составление меню в школьной столовой? — Существуют разные формы взаимодействия родителей и администрации школы. В данном аспекте каких-либо универсальных рецептов нет. Это могут быть общешкольные родительские собрания с участием руководства школы и приглашением организаторов питания, совместные дегустации блюд, иные мероприятия. Также граждане могут направлять обращения, которые адресуются, как правило, директору школы, организатору питания, органам управления образованием и Роспотребнадзору. Читать далее >>
Детское ожирение: как защитить своего ребенка
10.09.2022
Ожирение среди российских детей всего за несколько лет превратилось в устойчивую тенденцию. Темпы и масштабы проблемы стремительно нарастают. Но так ли бессильны родители перед этими глобальными явлениями? Попробуем сориентироваться в непростой ситуации и определить основные стратегии защиты здоровья наших детей. Читать далее >>