Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области

5 шагов по правильному питанию детей в школе

27.09.2021

Роспотребнадзор обращает внимание, что здоровое питание важная составляющая гармоничного роста и развития ребенка, его благополучия и безопасности. Важно, чтобы питание не только покрывало калорийностью пищи энерготраты ребенка, но и содержало необходимое для здоровья количество витаминов и минералов. Важно чтобы дети питались не только дома, но и в школе в течение дня, чтобы им нравилось то, что они едят, а обстановка располагала к принятию пищи. Читать далее >>

Насколько картошка опасна для фигуры

27.09.2021

Недавно американские ученые реабилитировали картофель. К выводу, что он безопасен для людей, следящих за своим весом, пришли исследователи из Института технологий (штат Иллинойс). Они провели эксперимент, который позволил увидеть, что картофель не является запрещенной при диете пищей, не влияет на увеличение веса и не затрудняет процесс похудения Читать далее >>

Сырая заготовка: рыба и морепродукты

25.09.2021

Еще несколько сотен лет назад дары моря были доступны только для жителей побережья. Сегодня, благодаря технологиям заморозки и быстрому транспорту, их доставляют по всему миру. Причем некоторые виды моллюсков и рыбы принято есть сырыми или минимально термически обработанными. Не опасно ли это? Как выбрать наиболее безопасные дары моря для приготовления минимально обработанных блюд? Разбираемся вместе с ведущим научным сотрудником НИИ питания РАМН Натальей Ефимочкиной Читать далее >>

Чеснок – природный иммуномодулятор

22.09.2021

Чеснок – одна из древнейших культур, которую люди начали использовать в кулинарии и медицине. Еще четыре тысячи лет назад его выращивали в Средней Азии, Иране и Пакистане. Он был обязательным продуктом и в рационе древних египтян. Также им кормили рабов, занятых на тяжелых работах, чтобы придать им сил и предупредить возникновение болезней. При раскопках древней гробницы фараона Тутанхамона были найдены головки чеснока. Читать далее >>

Полезные маринады для мяса

19.09.2021

Шашлык стал традиционным блюдом для россиян на майские праздники. Ведь это так приятно выбраться на природу, развести огонь в мангале и пожарить свежее и сочное мясо. Но не надо забывать, что этот продукт — достаточно тяжелая пища для нашего организма. Сделать его более диетическим помогают маринады. Читать далее >>

Витаминная азбука: в каких продуктах искать витамины

17.09.2021

Что такое витамины? Группа химических соединений, не имеющих энергетической ценности, но участвующих в регуляции процессов обмена веществ. К витаминам относят множество различных соединений, однако все они обладают рядом схожих свойств: жизненно необходимы в метаболических реакциях; не образуются в организме и поэтому должны поступать с пищей Читать далее >>

Мясоедство — не порок

14.09.2021

Белок — главный строительный материал для организма. По мнению исследователей из Университета Торонто, снижению веса и нормализации метаболизма быстрее всего помогает регулярное употребление мяса с овощами — при соблюдении баланса с чистой питьевой водой. Читать далее >>

Полезные свойства кукурузы

12.09.2021

Кукуруза — один из самых древних однолетних злаков, известных человечеству. Найдены упоминания о том, что кукурузу выращивали почти 9 тысяч лет назад в Мексике. С тех пор кукуруза стала распространенным продуктом, ее выращивают во многих странах, а используют в пищу круглый год. Читать далее >>

Питание пожилых людей: пять правил, которые необходимо соблюдать

10.09.2021

Простые правила, которые помогут вам сохранить здоровье в пожилом возрасте. Старшее поколение сильно отличается от молодежи. И не только тем, что имеет богатый жизненный опыт, знания и навыки. Биологические процессы в организме пожилого человека не похожи на процессы организма молодого: хуже усваиваются полезные вещества, иначе расходуется энергия, происходит изменение обменных процессов. Читать далее >>

Главные правила сбора и приготовления грибов

08.09.2021

Съедобные грибы — ценный продукт питания. Они богаты витаминами (А, С, D, РР, группы В). Также в их состав входят важные для организма человека минералы: калий, медь, железо, кальций, натрий, рубидий, олово, кадмий, молибден, хром, сера, серебро. Богаты грибы и белком — он составляет 65–70 % от общего объема. Читать далее >>

Цветная и брюссельская капуста. Чем они полезны?

07.09.2021

Что знаем об этих популярных видах капусты? Брюссельская капуста. Впервые научно описал этот вид капусты шведский естествоиспытатель Карл Линней. Он же и придумал для нее название в честь овощеводов из Брюсселя, которые вывели это растение из листовой капусты. Из Бельгии овощная культура распространилась по всей Западной Европе. Читать далее >>

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
по Оренбургской области

Новости по здоровому питанию