Новости по здоровому питанию
6 ошибок при готовке, которые могут привести к отравлению
26.02.2024
Чего не стоит делать на кухне? 1. Пробовать сырые продукты. Часто это делают для того, чтобы понять, достаточно ли соли, сахара или специй. Но нужно помнить, что даже такой безобидный продукт, как мука (не говоря уже о мясе и яйцах), не предназначен для употребления в сыром виде и не проходит антимикробную обработку. Читать далее >>
10 полезных свойств гороха, фасоли и чечевицы
25.02.2024
Зернобобовые, или зерновые бобовые культуры — группа сельскохозяйственных культурных растений. К ним, например, относят горох, чечевицу, фасоль, сою, нут, арахис и другие. Зернобобовые — отличный белковый продукт, качество и усвояемость которого выше, чем у других растений. Читать далее >>
Полноценное питание для сильного пола
23.02.2024
Мужское здоровье требует особого отношения, ведь защитник Отечества всегда должен быть всегда выносливым, заряженным энергией и физически сильным. Без здорового и сбалансированного питания здесь не обойтись. Расскажем, какие правила нужно соблюдать мужчине и какие продукты стоит включить в свой рацион. Читать далее >>
Al dente: питание для зубов
21.02.2024
Лучшие друзья зубов — фтор и кальций. Источники фтора — рыба (скумбрия, минтай, треска, лосось, камбала и другие), грецкие орехи, хлеб из муки грубого помола и чай. Кальцием богаты миндаль, фасоль и соя, кунжут, изюм, курага и другие сухофрукты, зеленые овощи (капуста, салат, особенно укроп, петрушка, щавель). Читать далее >>
Как творог улучшает память и защищает печень
18.02.2024
Творог — продукт для остроты ума, так как в нем содержатся молочнокислые бактерии, которые положительно влияют на микробиом кишечника. А это, как показывают научные исследования, прямой путь к активности мозга и хорошему настроению. Кроме того, хороший микробиом улучшает память и снижает риск развития деменции и болезни Альцгеймера. Читать далее >>
Финики: полезный десерт
15.02.2024
Финики известны с древних времен. По одной из версий финиковые пальмы впервые появились в странах Персидского залива, а археологические свидетельства указывают на то, что в восточной части Аравийского полуострова финики культивировались за 6 тысяч лет до нашей эры. Жители Древнего Востока ценили плоды из-за доступности, вкусовых качеств, полезных свойств и питательности. Считалось, что финики содержат все необходимые человеку вещества, поэтому их брали в длительные походы. Читать далее >>
Питание по сезону. Овощи и зелень февраля
13.02.2024
Что стоит включить в свое меню в конце зимы. Февраль — непростой месяц для нашего организма. Мы уже прошли испытания холодом, ветром, перепадом температур и дефицитом солнечного света. Чаще выходит солнце, однако организму всё равно требуется поддержка, как всегда в межсезонье. Читать далее >>
Какое варенье полезно?
11.02.2024
Варенье — одно из самых популярных лакомств в России. Его несложно готовить, и оно не содержит никаких вредных химических добавок, по крайней мере, сваренное в домашних условиях. И, если уж речь заходит о сладком, для организма оно в любом случае лучше, чем фабричные конфеты. Читать далее >>
Рекомендации гражданам: о профилактике обморожений
04.02.2024
Обморожение — это травма, вызванная повреждающим воздействием холода. Чаще поражение затрагивает нос, уши, щеки, подбородок, пальцы рук и ног, приводя к временному нарушению кровообращения, потере чувствительности, а в тяжёлых случаях — к необратимым нарушениям. Читать далее >>
Как выбрать «свой» кисломолочный продукт
03.02.2024
Все кисломолочные продукты можно условно разделить на традиционные и пробиотические. Традиционные — это привычные кефир, ряженка, простокваша, мацони и другие известные с глубокой древности молочные продукты. Пробиотические — продукты, искусственно обогащенные бифидобактериями и лактобациллами. Чаще их названия так и начинаются с приставок «био», «бифи» или «бифидо». Читать далее >>
Запекаем продукты – с пользой для здоровья и вкуса блюд
28.01.2024
Запекание входит в число самых здоровых способов приготовления пищи. Поскольку для него не требуется жира или масла, блюда получаются диетическими, низкокалорийными и полезными. При правильном приготовлении в продуктах сохраняется максимальное количество витаминов и полезных свойств. При этом блюдо выглядит аппетитно. Читать далее >>
Брокколи – зеленая помощница иммунитета
26.01.2024
Эта капуста считается одним из символов ЗОЖ, и не зря – она содержит большое количество полезных веществ. Например, сульфорафан, который снижает воспалительные процессы в нервной системе и, как следствие, служит профилактике болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваний Читать далее >>
Едим в одно и то же время: зачем это нужно?
24.01.2024
Соблюдение режима питания для человека естественно. Попробуйте – и вы почувствуете себя лучше! Читать далее >>
ЗОЖ по-русски: топ-5 полезных блюд традиционной кухни
22.01.2024
От ухи до квашеной капусты – вспомним, чем полезны традиционные русские блюда Читать далее >>
7 причин приготовить брокколи
20.01.2024
Брокколи – разновидность капусты родом с берегов Средиземноморья. Ее название итальянского происхождения, в переводе означает «ветка, молодой побег». Этот овощ интересен тем, что в пищу употребляют не листья, а нераскрывшиеся соцветия. Нужно выбирать ярко зеленые, если они пожелтели, то капуста уже перезрела. Чтобы сохранить все полезные свойства, брокколи рекомендуется отварить на пару. Из нее можно приготовить самые разнообразные блюда: салаты, супы, вторые блюда и даже десерт. Читать далее >>