Новости по здоровому питанию
Научная точка зрения: как питаться тем, кто занимается спортом
11.11.2023
— Расскажите, пожалуйста, какие продукты обязательно должны быть в рационе людей, которые активно занимаются спортом. — Хочу уточнить, что мы говорим о людях, которые занимаются спортом на любительском уровне. Они могут активно тренироваться, но всё же это не профессиональные спортсмены. В рационе обязательно должны быть продукты с высокой биологической ценностью. Читать далее >>
Поправляем здоровье гранатами
09.11.2023
Исследования последних лет показали, что гранат и продукты его переработки имеют противовоспалительное, противоопухолевое, гипотензивное действие. Плоды благотворно влияют на сердце и сосуды, ЖКТ, мочеполовую и эндокринную системы. Кроме того, гранат, как природный антиоксидант, положительно влияет на состояние кожи и полости рта. Читать далее >>
Мифы и правда о холестерине
07.11.2023
Холестерин содержится во всех клетках нашего тела. Большую часть холестерина синтезирует сам организм, другая часть (около 30 %) поступает с пищей — с продуктами животного происхождения, такими как яичный желток, мясо и сыр. Холестерин необходим для жизни. Но если в организме есть избыток холестерина, он может соединяться с другими веществами в крови, приводя к образованию атеросклеротических бляшек. Читать далее >>
Квашеная капуста для иммунитета
05.11.2023
Знаете ли вы, что эта традиционная русская закуска очень полезна? В холодное время года она все чаще появляется на столах наших соотечественников. Во-первых, потому что осенью кочаны становятся наиболее крепкими и сочными. А во вторых, потому что квашеная капуста — высоко витаминизированный диетический продукт. Сегодня речь в нашей статье пойдет именно о ней. Читать далее >>
Имбирь: правда и вымысел
02.11.2023
Открываем секреты самого популярного средства профилактики простуд. Имбирь: средневековое лекарство. В разгар зимы риск подцепить сезонную простуду только растет. С приходом холодов бактерии и вирусы подстерегают человека на каждом шагу — вот почему важно сейчас уделить особое внимание своему иммунитету. Читать далее >>
Горячие и ароматные: какие напитки защитят от простуд
01.11.2023
Наступил сезон простудных заболеваний. Кашель, боль в горле, температура — не самые приятные спутники. Чтобы укрепить иммунитет и избежать ОРВИ, нужно запастись витаминами: А, B, Е, D и, конечно, С — наиболее важным нутриентом в осенне-зимний период. Горячие напитки из полезных фруктов, ягод и даже орехов — отличный вариант для тех, кто не хочет потом принимать таблетки. Предлагаем вам несколько витаминных рецептов. Читать далее >>
Роспотребнадзор в школе: о чем говорят специалисты с учащимися?
31.10.2023
В рамках месяца здорового питания специалисты Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области встретились с учениками МОАУ «Гимназии № 3» г. Оренбурга. Из красочной презентации и беседы учащиеся узнали, что должно входить в ежедневный рацион, потребление каких блюд и продуктов нужно ограничить, какие продукты помогают расти, улучшить иммунитет, состояние кожи, добавят энергии для учебы и активной жизни. Читать далее >>
Необыкновенная обыкновенная тыква
30.10.2023
Пришла осень, а значит, начался сезон тыквы (лат. Cucurbita pepo). Ее родиной считается Мексика и Латинская Америка. Примерно 7500 лет назад тыкву начали массово употребляться в пищу, при этом ни торговцы, ни повара не относили ее ни к фруктам, ни к овощам. Слово «сквош», также обозначающее тыкву, заимствовано из языка индейцев штата Массачусетс. Оно означает «съеденный сырым» или «неприготовленный». Читать далее >>
Почему организму хочется сладкого: пять главных причин
29.10.2023
Сладкое для организма — идеальный источник для моментальной «подзарядки». В большинстве пищевых продуктов сладкий вкус обеспечивают глюкоза и другие простые углеводы. Эти вещества быстро перевариваются, всасываются в кровь и поступают в ткани. Помните, в детстве взрослые запрещали есть сладкое перед едой, чтобы не испортить аппетит? После употребления сладостей уровень глюкозы в крови повышается практически сразу. Читать далее >>
Пополняем запас витаминов
28.10.2023
Какие витамины необходимы нам в холодное время года, и в каких продуктах они содержатся. Наступили холода и организму требуется помощь для поддержания здоровья. Какие витамины особенно необходимы в этот период? 1. Витамин А — на самом деле так называют целую группу химических веществ, близких по химическому строению. Читать далее >>
Как выбрать качественный рис
26.10.2023
— На что в первую очередь обращать внимание при выборе риса? — Осмотрите саму крупу. Зерна должны быть примерно одного размера, без обломков, примесей, шелухи и белых, как мел, ядер — это недозревшие зерна мучнистой непрозрачной консистенции, которые портят вкус блюда. Чтобы тщательно рассмотреть содержимое, встряхните упаковку несколько раз. Читать далее >>
Нужны ли детям витамины?
24.10.2023
Основной источник питательных веществ для ребенка — еда. Если малыш питается правильно, то есть регулярно, разнообразно, не пропуская основные приемы пищи и перекусы, его организм с большой вероятностью будет вполне обеспечен необходимыми питательными веществами. Но есть исключения: дефицит витамина D и железа. Читать далее >>
Гигиена прежде всего!
22.10.2023
Как бы ни была развита система общественного питания, чаще всего мы готовим пищу и едим дома. В статье поговорим о гигиенических правилах, которые помогут избежать инфекционных болезней и пищевых отравлений. Инфекционные заболевания и пищевые отравления вызываются патогенными микробами. К ним относятся, например, бактерии сальмонелла, шигелла, кишечная палочка, паразиты вроде трихинеллы, вирус гепатита А, норовирус, энтеровирус. Читать далее >>
7 привычек бодрого утра
21.10.2023
Помогут снизить уровень стресса, нормализовать сон и в целом улучшить качество жизни. 1. Просыпаться в одно время: просыпайтесь в одно и то же время, даже в выходные дни. Заранее определите, когда надо вставать, исходя из времени, которое вы тратите на утренние процедуры, сборы, дорогу. Привычка просыпаться в одно время улучшает качество сна. Читать далее >>
Полезный хлеб для бутербродов
19.10.2023
Рассказываем, какой хлеб лучше выбрать, делимся рецептами здоровых бутербродов. Хлеб — основа ежедневного рациона человека с незапамятных времен, однако в последнее время в мире здорового питания существует убеждение, что хлеб — это яд. Он способствует ожирению, развитию диабета и другим болезням, и тем, кто хочет похудеть и сохранить молодость, нужно вообще отказаться от хлебобулочных изделий. Читать далее >>