Новости по здоровому питанию
Грибы: инструкция по применению
22.09.2023
Грибы — дар природы, к которому нужно относиться с опаской. Очень важно знать, где их собирать и как правильно обрабатывать. Ежегодно отравление грибами уносит жизни 30 россиян, около 1000 человек в год оказываются на больничных койках с тяжелыми симптомами. Особенно опасно неправильное употребление грибов для детей и людей с ослабленным здоровьем. Читать далее >>
Соленья вкусные и… опасные
20.09.2023
Осень — пора сбора урожая и заготовок на зиму. Конечно, приятно зимним вечером открыть на ужин собственноручно приготовленную баночку огурчиков или грибов. Однако при осенних заготовках нельзя забывать о безопасности, чтобы домашние соления не стали источником острой токсикоинфекции — ботулизма (в Оренбуржье с начала года зарегистрировано 2 случая заболевания). Читать далее >>
Черный, белый, красный перцы: чем полезны
18.09.2023
Первоначально перец выращивали на восточном побережье Индии, в настоящее время основные страны-производители перца — Индия, Индонезия и Бразилия. Сегодня сложно представить, что на протяжении сотен лет в истории человечества перец был драгоценностью, эквивалентом золота и атрибутом роскошной жизни. Перцем взимали налоги, платили долги, давали в приданое. Колумб, Васко да Гама и Магеллан совершили великие географические открытия в поисках новых морских путей для торговли пряностями. Читать далее >>
Как узнать, что продукт содержит заменитель молочного жира
16.09.2023
Для этого достаточно внимательно изучить этикетку товара. С 2018 года производители молочной продукции, содержащей растительные жиры, обязаны указывать эту информацию на упаковке крупным, четким шрифтом, чтобы потребители могли сделать правильный выбор. Как должны называться молочные продукты? Из названий молокосодержащих продуктов должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира. Читать далее >>
Питание младшего школьника: есть ли перед сном?
14.09.2023
Полноценное и правильное питание в период учебы в школе очень важно. Помимо состава меню, имеет значение и время приема пищи. Ребенок должен есть в определенное, устоявшееся время, чтобы обеспечить ровное чувство сытости на протяжении всего дня и снизить вероятность возникновения резкого чувства голода. Один из возможных вариантов распорядка дня Читать далее >>
Энергетические напитки: какова цена бодрости?
12.09.2023
С древнейших времен люди пользовались природными стимуляторами. На Ближнем Востоке это был кофе; в Юго-Восточной Азии и Китае — чай; в Индии пили и чай, и кофе; в Южной Америке — мате; в Африке использовали орехи кола. На Дальнем Востоке, в Сибири и Монголии и сегодня популярны такие стимулирующие растения, как лимонник китайский, элеутерококк, женьшень, аралия. Промышленные энергетические напитки появились на рынке в последней четверти ХХ века, когда один австрийский предприниматель, побывав в Азии, решил открыть их промышленное производство. Читать далее >>
Здоровое питание школьника: рацион для успешной учебы
11.09.2023
Питание должно полностью обеспечивать потребности человека в энергии, пищевых и биологически активных веществах. Для школьников тщательно продуманный рацион особенно важен, так как именно пища в первую очередь создает условия для интеллектуального и физического развития, поддерживает иммунитет и защищает от заболеваний. Читать далее >>
Чем полезна ряженка?
10.09.2023
Всем известно, что кисломолочные продукты нормализуют работу ЖКТ, и ряженка не исключение. Она содержит пробиотики — полезные бактерии, которые формируют правильную микрофлору кишечника и за счет этого благотворно влияют на работу пищеварительной системы в целом. Читать далее >>
О санитарных нормах по питанию школьников
08.09.2023
Здоровье детей напрямую зависит от рациона и условий приема пищи в образовательных учреждениях. Рассказываем об основных санитарных положениях, актуальных в этом году. Организацию школьного питания в детских учреждениях регулирует постановление «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», действительное с 2021 по 2027 год. Читать далее >>
Жизнь полная — и очень полная
06.09.2023
Чтобы снизить массу тела, необходимо правильно выстраивать рацион. Ожирение — настоящий бич современной цивилизации. Это серьезное заболевание грозит опасными осложнениями, среди которых ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет, гипертония и т. п. Основное лекарство от ожирения — оно же и метод профилактики — специальная диета. Мы расскажем, как правильно питаться, чтобы снизить массу тела. Читать далее >>
Какие витамины помогают худеть?
04.09.2023
Вы следите за питанием, соблюдаете диету, но лишний вес не уходит? Причина может быть в нехватке важных витаминов. Избавление от лишнего веса — это комплексный процесс. При грамотном и осмысленном подходе в него обычно входит пересмотр пищевых привычек и изменение питания, а также умеренная физическая активность. Но если мы выбираем для похудения слишком жесткую или несбалансированную диету, если в организме изначально наблюдается недостаток некоторых веществ, избавление от лишнего веса может затормозиться. Какие витамины способствуют похудению? Читать далее >>
Принципы питания для профилактики остеопороза
02.09.2023
Правильное меню поможет укрепить кости и снизить риск развития заболевания. Остеопороз — хронически прогрессирующее обменное заболевание (также может быть клиническим синдромом, проявляющимся при других заболеваниях), при котором наблюдается снижение плотности костей и усиление их хрупкости, в результате чего повышается риск переломов. Читать далее >>
Полноценный рацион ребенка: как составить
31.08.2023
Когда реклама всюду рассказывает о «полезных» бактериях для иммунитета в сладких йогуртах, а шоколадки в красивых обертках стоят на самых видных местах в супермаркетах, сложно доказать ребенку, что польза продукта важнее, чем привлекательность и популярность. Выбор полезных продуктов — задача родителей, но в эпоху развитого общества потребления не так-то просто уберечь детей от того, что красиво, ярко и сладко. Читать далее >>
Какие продукты вызывают внезапную усталость
29.08.2023
Усталость может быть вызвана не только физической активностью: спровоцировать утомление могут и некоторые продукты питания. По словам специалиста, вызвать упадок сил может кофе. «Если мы будем позволять себе кофе умеренно (одну-две чашки в день), то это как раз то количество кофеина, которое нас бодрит», — отметила диетолог. Читать далее >>
Правильное питание детей и подростков — залог здоровья
27.08.2023
Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на подрастающий организм, важнейшая роль принадлежит питанию. Рацион влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни. Здоровое питание — необходимое условие гармоничного роста, физического и нервно-психического развития человека, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Читать далее >>