О продовольственной безопасности населения Оренбургской области в 2017 году
14.02.2018
В 2017 году Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области в целях недопущения реализации некачественных и опасных для здоровья продовольственного сырья и пищевых продуктов забраковано и снято с реализации 2095 партий объемом 34,5 т, в том числе 80 партий импортного производства объемом 20,4 т.
В структуре представлены:
- плодоовощная продукция — 64,2 %;
- кондитерские изделия — 13,0 %;
- алкогольные напитки и пиво — 3,7 %;
- мясо и мясопродукты — 3,6 %;
- молоко и молочные продукты — 2,9 %;
- рыба, рыбные продукты — 2,4 %;
- консервы — 2,4 %;
- мукомольно-крупяные изделия — 2,1 %;
- птица и птицеводческие продукты — 1,5 %;
- хлебобулочные изделия — 0,5 %;
- кулинарные изделия — 0,5 %;
- безалкогольные напитки — 0,4 %;
- соки, нектары — 0,4 %;
- масложировые продукты — 0,2 %;
- минеральные воды — 0,08 %;
- зерно — 0,03 %.
В структуре импортных пищевых продуктов и продовольственного сырья 98,1 % приходится на плодоовощную продукцию, 0,5 % — на алкогольные напитки и пиво, 0,4 % — на рыбу и рыбные продукты, 0,1 % — на мясо и мясопродукты, 0,07 % — на молоко и молочные продукты, 0,03 % — на консервы.
Причинами забраковки послужили:
- нарушения условий хранения и реализации;
- отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции;
- несоответствие требованиям гигиенических нормативов.
При полном или частичном использовании материалов с сайта ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.
Просмотров: 5272