Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области разъясняет, на что следует обращать внимание, чтобы обеспечить полноценное и безопасное питание, приобретая пищевые продукты
03.07.2018
- Условия хранения пищевых продуктов:
- при реализации продуктов питания должно соблюдаться товарное соседство: сырые продукты (мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты), полуфабрикаты не должны продаваться вместе с готовыми к употреблению продуктами;
- скоропортящиеся продукты: мясные и рыбные полуфабрикаты и готовые изделия, молоко, молочнокислые продукты, кулинарные изделия, кондитерские кремовые изделия — должны храниться в условиях охлаждения, при соблюдении температурного режима, установленного изготовителем;
- замороженные продукты должны храниться отдельно от охлажденных при более низких температурах.
- Информация, нанесенная на упаковку, этикетку, листы-вкладыши (при реализации фасованного товара) должна быть на русском языке и содержать сведения:
- наименование пищевой продукции;
- состав пищевой продукции, в том числе входящие в состав ароматизаторы, пищевые добавки с указанием их функционального назначения, биологически активные добавки;
- сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО);
- количество пищевой продукции (вес, объем);
- дату изготовления пищевой продукции;
- срок годности пищевой продукции;
- условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем;
- наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, организации-импортера;
- рекомендации по использованию;
- показатели пищевой ценности;
- единый знак обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза.
В маркировке упакованной пищевой продукции могут быть указаны дополнительные сведения, в том числе сведения о документе, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована пищевая продукция, придуманное название пищевой продукции, товарный знак, сведения об обладателе исключительного права на товарный знак, наименование места происхождения пищевой продукции, наименование и местонахождение лицензиара, знаки систем добровольной сертификации.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.
Просмотров: 5794