Наверх

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области контролирует питание детей в образовательных организациях

09.08.2022

Здоровое питание является одним из базовых условий здоровья детей. В настоящее время у значительного числа детей уже к школьному возрасту формируются патологические привычки – избыточный по калорийности ужин, чрезмерное потребление соли, предпочтение продукции с высоким содержанием сахара (кондитерские изделия, сладкие выпечка и напитки), жира и соли (колбасные изделия и сосиски, фаст-фуд), отмечаются значительные по продолжительности перерывы между основными приемами пищи, множественные неупорядоченные перекусы. Это повышает риски формирования патологии желудочно-кишечного тракта, эндокринные системы, увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, избыточной массы тела, сахарного диабета.

В целях организации полноценного и сбалансированного питания в школах разрабатывается примерное меню, рассчитанное не менее чем на 2 недели, с расчетом содержания общего количества белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, калорийности по отдельным приемам пищи.

Рацион питания в течение дня должен включать разнообразный ассортимент продуктов и блюд. В питании обязательно должны присутствовать разнообразные молочные, мясные, рыбные блюда, овощи, фрукты.

Для школьников в образовательном учреждении должно быть организовано двухразовое горячее питание (завтрак и обед). Для детей, посещающих группу продленного дня, должен быть организован дополнительно полдник.

Вопросы организации питания детей и подростков находятся на контроле Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области. В 2021-2022 учебном году проверено 897 общеобразовательных школ. В ходе проверок осуществлялся лабораторный контроль качества и безопасности пищевых продуктов и готовых блюд, выявлены единичные пробы готовых блюд, не соответствующие установленным требованиям по микробиологическим показателям и калорийности.  

По результатам проверок составлено 602 протокола об административных правонарушениях, выданы предписания и представления об устранении причин и условий, способствующих совершению правонарушений, исполнение которых находится на контроле Управления.

За консультацией по вопросам безопасности питания в образовательных организациях, а также с жалобами на неудовлетворительную организацию питания можно обратиться по телефону 8(3532)442358 или направить обращение в электронном виде через форму «Прием обращений граждан» на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.

При полном или частичном использовании материала ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.