Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области контролирует питание в образовательных организациях
10.10.2022
Вопросы контроля за качеством и безопасностью питания в образовательных организациях остаются приоритетными для Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области. Особое внимание уделяется организации качественного и безопасного питания обучающихся 1–4-х классов. В связи с поручением Президента Российской Федерации в 2022-2023 учебном году продолжаются проверки общеобразовательных организаций, организаторов питания и поставщиков пищевых продуктов. Охват горячим питанием школьников составляет 98,7 %, все учащиеся 1–4-х классов получают бесплатное горячее питание.
Во всех общеобразовательных организациях созданы условия для организации полноценного питания, разработаны меню для организованного питания обучающихся.
В рамках контрольно-надзорных мероприятий в образовательных организациях проводятся лабораторные исследования готовых блюд и продовольственного сырья. За период 2021-2022 учебного года на пищеблоках школ было исследовано:
- 653 пробы готовых блюд — на микробиологические показатели: не соответствовали нормируемым требованиям 1,1 % проб;
- 686 проб готовых блюд — на калорийность: не соответствовали 0,3 %;
- 84 пробы пищевых продуктов — по показателям фальсификации: не соответствовали 4,6% проб.
По фактам выявленных нарушений приняты меры административного воздействия.
Правильно организованное рациональное питание защищает ребенка от негативного воздействия окружающей среды, способствует его гармоничному росту и развитию. Отказ от горячего питания в школе, наличие длительных перерывов между приемами пищи способствует формированию таких проблем со здоровьем, как замедление роста и развития, появление лишнего веса, ухудшение общего самочувствия. Гастрит часто появляется у детей, которые не хотят полноценно завтракать, едят острую пищу и фастфуд.
За консультацией по вопросам организации питания в образовательных организациях, а также с жалобами на неудовлетворительную организацию питания можно обратиться по телефону 8 (3532) 44-23-58 или направить обращение в электронном виде через форму «Прием обращений граждан» на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.
При полном или частичном использовании материала ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.
Просмотров: 458