Наверх

Об итогах конкурса рецептов блюд «Здоровая кухня Оренбуржья», посвященного 100-летию со дня образования государственной санитарно-эпидемиологической службы России

01.08.2022

В рамках празднования 100-летия со дня образования государственной санитарно-эпидемиологической службы России, Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее – Управление) подведены итоги конкурса рецептов блюд «Здоровая кухня Оренбуржья».

Конкурс проводился с целью стимулирования граждан к оптимизации рациона питания, за счёт обеспечения ликвидации микронутриентной недостаточности, снижения потребления критически значимых для здоровья пищевых веществ (соль, сахар, жиры с насыщенными жирными кислотами и трансизомерами жирных кислот), увеличения потребления овощей и фруктов в рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография».

На конкурс представлено 53 работы по пяти номинациям:

  • «Здоровая закуска» - 7 работ;
  • «Здоровое горячее блюдо» - 11 работ;
  • «Здоровый десерт» - 19 работ;
  • «Здоровый завтрак» - 7 работ;
  • «Здоровый ужин» - 9 работ.

Конкурсные работы оценивались по критериям: соответствие блюда номинации; оформление и сервировка; сложность приготовления, соответствие блюда принципам здорового питания (состав блюда, количество добавленного сахара, жира, соли, способы кулинарной обработки и т.д.), наличие регионального компонента (возможность отнести к блюдам Оренбуржья).

По итогам голосования членов конкурсного жюри выбраны конкурсные работы победителей и призеров:

Номинация «Здоровая закуска»:

I место – Кожевникова А.О., г.Бузулук;

II место – Евдокимова О.С., с.Ивановка;

III место – Сердюк Е.В., г. Сорочинск.

Номинация «Здоровое горячее блюдо»:

I место – Шарыгина Н.А., с. Беловка;

II место – Евдокимова О.С., с.Ивановка;

III место – Богданова Л.Ф., с. Южный Урал.

Номинация «Здоровый десерт»:

I место – Захарова С.А., г.Сорочинск;

II место – Андреева О.Г., г.Бузулук;

III место – Зурбашова Е.В., г.Бугуруслан.

Номинация «Здоровый завтрак»:

I место – коллектив МБДОУ «Детский сад №9», г.Сорочинск;

II место – Картомышева Н.С., п. Караванный;

III место – Евдокимова О.С., с.Ивановка.

Номинация «Здоровый ужин»:

I место – Насырова Е.Н., г.Бугуруслан;

II место – Обердерфер А.А., г.Оренбург;

III место – Сергазиева С.П., с. Сергиевка.

Желаем талантливым участникам и сторонникам здорового питания простых вкусных и полезных кулинарных шедевров!

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.

Просмотров: 1565