О контроле за качеством и безопасностью молока и молочной продукции
24.07.2017
Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области осуществляется надзор за оборотом молока и молочной продукции.
За 6 мес. 2017 года на территории области исследовано более 2,8 тыс. проб молока и молочной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям, составил 3,3 %, по микробиологическим показателям — 0,5 %.
В реализации выявлено 24 пробы молочной продукции, не соответствующей заявленным требованиям по показателям идентификации.
Масло сливочное производителей:
- ООО «Млечный путь», Самарская область;
- ИП Богачев О.В., Самарская область;
- ООО «Молпромсервис», Самарская область;
- ООО «Производственная компания «Молоко», Тюменская область;
- ООО ПК «Айсберг-Люкс», Московская область;
- ИП Чураков Сергей Леонидович, Свердловская область;
- ИП Кузьмин Олег Викторович, Свердловская область.
Cыры производителей:
- ООО «Экопродукт», г. Санкт-Петербург;
- ООО «Молочный комбинат «Вита», Ульяновская область (3 пробы);
- ЗАО «Маслосырзавод «Сузунский», Новосибирская область;
- ООО «Брасовские сыры», Брянская область;
- ООО «Молочная индустрия», Самарская область, с. Кошки;
- ОАО «Тюменцевский маслосырзавод», Алтайский край.
Творог «крестьянское лето» ООО «Девятово», г. Самара, Самарская область, с. Красный Яр.
Забраковано и снято с реализации 79 партий молока и молочных продуктов объемом более 590 кг.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности молока и молочной продукции остается на контроле.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.
Просмотров: 1242