Новости по здоровому питанию
Заготовки на зиму. Ботулизм — скрытая угроза
25.08.2023
Как защитить себя от опасной болезни. Консервация продуктов на зиму очень популярна в нашей стране. По данным ВЦИОМ, 85 % граждан делают домашние заготовки. В банки закатывают овощи, фрукты, ягоды, грибы, а иногда даже мясо и рыбу. Но безопасна ли консервация для здоровья? Роспотребнадзор рассказывает о главной угрозе таких продуктов. Читать далее >>
Кабачки — для профилактики проблем с сердцем
23.08.2023
«Кабачки возьмете?» — каждый из нас хоть раз в жизни получал подобное предложение от друзей или родственников-дачников. Никогда не отказывайтесь, уверяет эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Кира Глинка, ведь этот скромный овощ — настоящая кладезь полезных свойств и веществ. Читать далее >>
Сохраним зоркость: продукты для здоровья глаз
21.08.2023
В современной жизни мы вынуждены всё чаще напрягать свое зрение. Приходится регулярно использовать гаджеты, ведь теперь многие из нас и учатся, и работают, и развлекаются онлайн. В Международный день офтальмологии вспоминаем, какие витамины, микроэлементы и биологически активные вещества особенно необходимы для поддержания зоркости и из каких продуктов их можно получить. Читать далее >>
Как правильно выбирать и мыть овощи и фрукты
19.08.2023
Полезные советы от экспертов проекта Роспотребнадзора «Санпросвет». В этой статье мы расскажем, как и где лучше покупать сезонную продукцию и как правильно обработать ее перед употреблением. Допустим, вы пришли на сельскохозяйственный рынок, где большой выбор прилавков с овощами и фруктами. Набор на них примерно одинаковый, цены тоже. К какому продавцу вы подойдете? Как определить, кому доверить свое здоровье и здоровье всей семьи? Читать далее >>
Три идеи вкусных салатов из фруктов
16.08.2023
Легкие, яркие, сочные фруктовые салаты — отличный вариант полезного десерта. Для приготовления салата с фруктами подходят сезонные ягоды и плоды, а также экзотические фрукты. Клубника, голубика, малина, персики, абрикосы, черника, ежевика, черешня, арбуз, дыня, смородина, бананы, ананасы, киви — берите любые: подойдут как свежие продукты, так и консервированные, и замороженные. Читать далее >>
Роспотребнадзор рекомендует: сезонные продукты августа
14.08.2023
Время изобилия овощей, фруктов и ягод. Последний летний месяц дарит нам самые спелые, яркие, наполненные солнцем фрукты и овощи. Сейчас отличное время запастись витаминами по максимуму, чтобы подготовиться к холодам. Ассортимент велик, как и вероятность купить вкусный и полезный продукт. Мы составили список, который поможет сориентироваться. Читать далее >>
Растительные и животные белки: в чем отличие?
12.08.2023
Рассказываем про важный строительный элемент для клеток организма. Белок принимает участие в построении, восстановлении и поддержании структуры тела, присутствует во всём теле — от мышц и внутренних органов до костей, кожи и волос. Тело не хранит белок, как и другие макроэлементы, поэтому он должен регулярно поступать в организм с пищей. Читать далее >>
Пищевые отравления – как избежать
06.08.2023
Пищевое отравление – расстройство пищеварения, возникающее после употребления испорченных или недоброкачественных продуктов. Читать далее >>
Сколько клетчатки нужно для здоровья
05.08.2023
Клетчатка – одно из немногих веществ в составе продуктов питания, которое наш организм не в состоянии переварить, да и пищевая ценность у нее, мягко говоря, не высока. Казалось бы, есть ее бесполезно. Тем не менее о важности содержания клетчатки в рационе не устают говорить и врачи, и медицинские эксперты. Читать далее >>
10 полезных свойств чая с мятой
02.08.2023
Польза мятного чая неоспорима. Люди использовали мятный чай еще в древности, что подтверждают находки археологов. Давайте разберемся, чем полезен этот напиток. Читать далее >>
Малина – полезная и вкусная
31.07.2023
Сегодня, в День малинового пирога, рассказываем о пользе ягоды. Читать далее >>
Полезные витаминные напитки
27.07.2023
Коктейль из взбитых в блендере ягод, фруктов или овощей – отличный вариант для завтрака или перекуса. Такой напиток не только насыщает, но и помогает похудеть, стать моложе и улучшить здоровье. Читать далее >>
Определяем порцию без кулинарных весов
25.07.2023
Решили правильно питаться – значит, теперь не расстанемся с кухонными весами и счетчиком калорий? Вовсе нет! В этой статье мы научимся определять нужную порцию продуктов без кулинарных весов – с помощью собственной руки и обычной посуды. Читать далее >>
Что-то новенькое: 5 вариантов растительного масла для заправки салата
23.07.2023
Выбираем с ведущим экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Мариной Кустовой. Читать далее >>
Как сделать популярные блюда менее калорийными
21.07.2023
Как добавить привычному рациону пользы? Готовить еду самостоятельно – вот один из лучших способов перейти на здоровое питание. Вы сами решаете, какие ингредиенты будут входить в блюдо, а, следовательно, точно знаете, сколько в нем калорий. А еще контролируете качество продуктов. Читать далее >>