О контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов

08.08.2018

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее – Управления) в постоянном режиме осуществляет надзор за пищевой продукцией из водных биоресурсов на соответствие требованиям технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016).

На территории области 3029 предприятий осуществляют оборот продукции из водных биологических ресурсов.

В текущем году проведены проверки в отношении 75 объектов, из них в отношении 66 с применением лабораторно - инструментальных методов.

Исследовано 73 образца продукции, в том числе 7 импортной, из водных биологических ресурсов. Не отвечали установленным требованиям нормативной документации 2 пробы по содержанию глазури:
  • рыба «Скумбрия» замороженная неразделанная, изготовитель: ООО «Волна», Свердловская область, г. Верхняя Пышма, проспект Успенский, 125, офис 91, дата изготовления 26.07.2017;
  • минтай филе без кожи мороженое «Капитан Победа», изготовитель ООО «Новая Аляска Волхов», г. Великий Новгород, ул. 20 января, д. 48, изготовлено по заказу ООО "Дары Артемиды" (г. Санкт – Петербург), дата изготовления 11.10.17.
В первом полугодии 2018 года забракована и снята с реализации 41 партия рыбы и морепродуктов общим объемом 180,690 кг. Основными нарушениями, выявляемыми при проведении проверок, являлись: обнаружение продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, без маркировки и товарно - сопроводительной документации, без документов, удостоверяющих качество и безопасность.

На 38 проверенных объектах выявлены нарушения требований действующего законодательства, составлено 36 протоколов об административном правонарушении, вынесено постановлений о наложении штрафа на общую сумму 189,0 тыс. рублей.

Для принятия управленческих решений, информация о продукции, не соответствующей требованиям законодательства, направлена в органы по сертификации, в Росаккредитацию, в Управления Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации и производителям продукции.

Мониторинг за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов на территории области остаётся на контроле Управления.

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.