О надзоре за оборотом молока и молочной продукции

29.09.2016

Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области продолжаются проверки в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации молока и молочной продукции.

За текущий период 2016 года проведена проверка 15 предприятий, осуществляющих производство, 339 предприятий, осуществляющих оборот молока и молочной продукции. Исследовано более 700 проб молочной продукции (сливочное масло, питьевое молоко, творог, сыр, сметана, сгущенное молоко, мороженое, кисломолочная продукция) на показатели идентификации, на санитарно-химические, микробиологические показатели, содержание антибиотиков.

Не отвечали требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) 35 проб.

Забраковано и снято с реализации 132 партии молочной продукции в объеме 3288,62 кг.

Нарушения действующего законодательства выявлены на 198 объектах в части несоблюдения температурного режима хранения, реализации продукции с истекшим сроком годности, отсутствия программы производственного контроля, медицинского осмотра у сотрудников, не доведения до потребителей информации, предусмотренной действующим законодательством.

За выявленные нарушения составлено 207 протоколов об административном правонарушении, вынесено постановлений о наложении штрафа на сумму 370 тыс. рублей. Судом приостановлена деятельность на 90 суток хозяйствующего субъекта (ИП Мартиросян А.В. цех по производству молочных сыров г. Орск).

Мероприятия по контролю за оборотом молока и молочной продукции на территории Оренбургской области продолжаются.