Об участии в учредительном собрании Гильдии пекарей и кондитеров Оренбуржья

19.01.2018

Руководитель Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области Н.Е. Вяльцина приняла участие в пленарном заседании учредительного собрания Гильдии пекарей и кондитеров Оренбуржья, куда вошли 28 компаний региона.

В своем выступлении Наталья Ефимовна дала оценку исполнения требований санитарного законодательства предприятиями области, производящими пищевые продукты. Отметила, что по итогам лабораторных исследований в 2017 году удельный вес проб, не соответствующих нормативам в группе «кондитерские изделия» составил 1,1 %. На 60 предприятиях Оренбургской области освоено производство обогащенных микро- и макронутриентами продуктов питания повседневного спроса, в том числе выпускается более 30 видов хлебобулочных изделий с добавлением витаминов, йода.

Кроме того, Н.Е. Вяльцина остановилась на выявленных нарушениях законодательства и мерах по их устранению.

При использовании материала ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.