Рекомендации по приобретению бахчевых культур

02.08.2019

В связи с началом сезона реализации населению бахчевых культур Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обращает внимание на соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к данному виду деятельности:

  • реализация бахчевых должна осуществляться в местах санкционированной торговли, на рынках и торговых комплексах, с оборудованных торговых лотков, палаток; на вывеске должно быть указано наименование предприятия и его юридический адрес;
  • у продавцов должны быть личные медицинские книжки с пройденным медицинским осмотром и гигиенической подготовкой; продавец обязан иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества продавца;
  • у продавцов торговой точки должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность продукции;
  • покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, которая должна содержать наименование товара, дату сбора продукции, наименование изготовителя;
  • не рекомендуется покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, на обочинах дорог, во дворах домов.

Во избежание негативных последствий для здоровья рекомендуем потребителям:

  • не приобретать надрезанные арбузы и дыни, разрезанные дольками;
  • перед употреблением тщательно вымыть арбуз или дыню под проточной водой с мылом;
  • не оставлять ягоду до следующего дня, а если всё-таки она осталась — закрыть срез пищевой пленкой и разместить его в холодильнике таким образом, чтобы исключить контакт с сырыми, не подвергшимися термической обработке продуктами.

При полном или частичном использовании материалов с сайта ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.