Рекомендации гражданам по питанию во время отдыха на природе

05.07.2017

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области рекомендует придерживаться нескольких простых правил при времяпрепровождении на природе (прогулки по лесу, на пикнике, на пляже):

  • Приобретать пищевые продукты следует в стационарных предприятиях торговли, избегайте покупки продуктов в местах неустановленной торговли, на стихийных рынках, с рук, без сопроводительных документов.
  • Перенос и хранение скоропортящихся продуктов должны осуществляться в сумке-холодильнике.
  • Не рекомендуется брать с собой на пикник молочные продукты, копчености, яйца и кондитерские изделия с кремом, салаты и заливные блюда.
  • Для сырых и готовых к употреблению продуктов нужно использовать разные кухонные принадлежности, ножи и разделочные доски.
  • Важно следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пищу (например, фрукты, овощи).
  • Вся еда должна быть защищена от насекомых и грызунов, которые могут послужить источниками болезнетворных микроорганизмов (обязательно закройте пищу в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заверните в пищевую пленку).
  • Постоянно соблюдайте личную гигиену, мойте руки с мылом перед приготовлением пищи, перед ее приемом.
  • Воду для питья, мытья рук, овощей, фруктов можно использовать только бутилированную или кипяченую.
  • Нельзя использовать воду из водоема, мыть в ней овощи и фрукты, мыть посуду, полоскать рот.
  • Осуществляйте приготовление пищи непосредственно перед ее употреблением.

Приятного отдыха!

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.