Наверх

О качестве и безопасности рыбы и рыбной продукции

01.12.2021

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области в постоянном режиме осуществляет надзор за качеством и безопасностью рыбы и рыбной продукции на соответствие требованиям технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016).

За 9 месяцев 2021года Управлением проведено 364 проверки на 392 объектах, осуществляющих обращение рыбы и рыбной продукции на территории области, из них 330 проверок — с применением лабораторно-инструментальных методов исследований.

Исследовано 802 пробы продукции из водных биологических ресурсов на санитарно-химические, физико-химические, микробиологические и  паразитологические показатели. Проб, не отвечающих требованиям нормативной документации, не установлено.

Нарушения требований технических регламентов и санитарного законодательства выявлены при 2,5 % проверок. Основными являлись:

  • обнаружение продукции без маркировки и товаросопроводительной документации,
  • нарушение условий хранения рыбной продукции.

Составлено 10 протоколов об административных правонарушениях, вынесено постановлений о наложении штрафа на сумму 86 тыс. рублей. Забраковано и снято с реализации 14 партий рыбы и рыбной продукции общим объемом более 61 кг. Вынесено 10 постановлений об утилизации опасной продукции.

Мониторинг за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов на территории области продолжается.

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.

Просмотров: 2003