День овсянки. О пользе и выборе
29.10.2024
Овсяная каша считается одной из самых полезных. И это вполне заслуженно. Овсянка содержит много клетчатки, поэтому активизирует работу кишечника. В 100 г овсяной крупы содержится 253 % суточной нормы марганца, который способствует улучшению структуры соединительной ткани, хрящей, костей.
Много в крупе и витаминов группы В, которые позитивно влияют на нервную систему и улучшают метаболизм клеток — они получают больше питания и медленнее стареют. Чтобы кожа оставалась молодой и красивой, ешьте 150 г овсянки каждый день.
Овсянку также рекомендуют есть гипертоникам, так как в ней содержатся антиоксиданты, способные регулировать артериальное давление.
В магазинах есть три вида овсянки: крупа, геркулес и хлопья быстрого приготовления. Диетологи рекомендуют выбирать кашу, которую нужно варить 15–20 минут — она самая полезная и помогает дольше сохранять чувство сытости. Если же вы всё-таки хотите купить хлопья быстрого приготовления, убедитесь, что в их составе нет сахара и консервантов.
Качественные овсяные хлопья делают из голозерного овса — именно этот сорт богат минеральными веществами и овсяным маслом, которые укрепляют организм.
Старайтесь выбирать продукт без добавок, так как химические ароматизаторы и красители могут вызвать аллергию и снизить пользу продукта. Также в составе не должно быть соли, подсластителей и других вкусовых добавок.
Кстати, не стоит покупать сразу несколько упаковок овсяных хлопьев. Срок овсянки годности в картонной коробке — полгода. Если вы уже открыли упаковку, срок хранения составляет от двух до четырех месяцев. Если на хлопьях появились темные вкрапления или ощущается прогорклый, заплесневелый запах, такой продукт нельзя употреблять в пищу.
Просмотров: 910