Деятельность «Доставки вкусной еды «Лососнем» приостановлена на 90 суток
24.07.2025
В Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области поступила информация из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» о регистрации в течение 7 дней двух экстренных извещений о возникновении случаев заболевания острой кишечной инфекцией у жителей г. Оренбурга, связанных с употреблением продукции общественного питания «Доставка вкусной еды «Лососнем».
В соответствии с приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 18 апреля 2023 г. № 172н «Об утверждении перечня индикаторов риска нарушения обязательных требований при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)» получение территориальным органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, второго экстренного извещения о случае острой кишечной инфекции, в течение 7 календарных дней со дня получения первого экстренного извещения, выявленной в одном и том же объекте общественного питания, является индикатором риска нарушения обязательных требований при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) и является основанием для проведения внеплановой выездной проверки.
В ходе проведения внеплановой выездной проверки, согласованной с прокуратурой Оренбургской области по индикатору риска, в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания «Доставка вкусной еды «Лососнем» на территории города Оренбурга (ул. 27 Линия, д. 60), Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области установлены нарушения санитарного законодательства Российской Федерации в части несоблюдения поточности технологических процессов, отсутствия маркировки, несоблюдения сроков годности пищевой продукции, отсутствия личных медицинских книжек у персонала с отметками о прохождении медицинского осмотра (обследований) и гигиенического обучения, программы производственного лабораторного контроля, документов, подтверждающих качество и безопасность изготавливаемой продукции и др.
Решением суда Ленинского района г. Оренбурга деятельность индивидуального предпринимателя по оказанию услуги общественного питания, в том числе приготовлению пищи, ее хранению и реализации населению в предприятии общественного питания «Доставка вкусной еды «Лососнем» приостановлена на 90 суток.
Исполнение выданного предписания об устранении выявленных нарушений находится на контроле Управления.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.
Просмотров: 427