Фитоэстрогены: что это такое и в каких продуктах содержатся
28.09.2023
Эстрогены — половые гормоны, выполняющие важную функцию поддержки женского здоровья. В природе существуют растительные аналоги женского гормона — фитоэстрогены. Они имеют химическую структуру, аналогичную структуре эстрогена. Из-за этой схожести фитоэстрогены могут работать в организме как слабая форма женского гормона.
Где искать фитоэстрогены
Существует два основных типа фитоэстрогенов — изофлавоны и лигнаны. Изофлавоны содержатся в сое и других бобовых — горохе, фасоли, чечевице, а также в красном клевере. Лигнаны есть в льняном семени, цельнозерновых продуктах, водорослях, в некоторых фруктах (груши, сливы) и овощах (чеснок, тыква, спаржа, капуста, шпинат).
Все эти растительные продукты наши предки использовали для улучшения здоровья c древних времен. Считается, что фитоэстрогены способны облегчить симптомы менопаузы, снизить риск развития остеопороза, болезней сердца и рака молочной железы.
Один из популярных продуктов, богатых фитоэстрогенами, — соя. В целом соевые продукты — отличная замена животному белку и в некоторой степени могут снизить уровень «плохого» холестерина, частоту и тяжесть приливов в период менопаузы. По некоторым исследованиям, изофлавоны из сои могут положительно влиять на здоровье костей, снижать артериальное давление.
Умеренное добавление в рацион продуктов, богатых фитоэстрогенами, не наносит вреда. Диета, содержащая бобовые, фасоль и сою, обладает высокой питательной ценностью за счет полезного белка, витаминов и микроэлементов.
Можно ли принимать фитоэстрогены в виде БАДов
Безопасность дополнительных фитоэстрогенов в виде биодобавок не установлена.
Исследования фитоэстрогенов как в составе естественных продуктов питания, так и пищевых добавок, противоречат друг другу в вопросах влияния на организм. Хотя есть данные, что употребление таких продуктов, помогло женщинам в период менопаузы уменьшить приливы, но этих данных недостаточно, чтобы рекомендовать конкретную дозу или продолжительность приема фитоэстрогенов. Их уровни и воздействие на организм зависят от индивидуального метаболизма, всасывания в кишечнике и времени начала приема. Этим можно объяснить различия в реакции и пользе для разных людей.
Важно помнить, что главное — умеренность. А доза фитоэстрогенов в пищевых добавках часто намного выше, чем в продуктах питания. Поскольку фитоэстрогены действуют на гормональные рецепторы в репродуктивной системе, они потенциально могут вызвать побочные эффекты. Были случаи, когда у женщин развивались аномальные маточные кровотечения, а после прекращения приема гормонов всё приходило в норму.
В этом случае самолечение может нанести вред. Поэтому пациенты, которые хотят попробовать альтернативные средства, должны обсуждать этот вопрос с лечащим врачом.
Просмотров: 22582