Итоги надзора за качеством и безопасностью пищевой продукции
05.02.2026
В целях недопущения обращения на потребительском рынке недоброкачественной и опасной пищевой продукции, Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее – Управление) обеспечивает контроль за соблюдением требований технических регламентов, санитарного законодательства хозяйствующими субъектами в указанной сфере деятельности.
В 2025 году в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) проведено 1124 контрольных (надзорных) мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих обращение пищевой продукции, отобрано и исследовано 27286 проб, из них по показателям: санитарно-химическим - 4715, микробиологическим - 15914, физико-химическим - 5028, характеризующим фальсификацию – 1480, паразитологическим - 868, радиологическим - 761.
Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам не превышает уровень прошлого года. Согласно результатам исследований, не соответствовали нормативным требованиям 63 пробы (1,3 %) по физико-химическим показателям, 193 пробы (1,2 %) по микробиологическим показателям, 6 проб (0,1%) по санитарно – химическим показателям, 46 проб (3,1 %) по показателям, характеризующим фальсификацию. Проб пищевой продукции, не отвечающих установленным требованиям по радиологическим и паразитологическим показателям, не установлено.
Сведения о пищевой продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов, внесены в государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей, где в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» потребитель может подробно ознакомиться с информацией о наименовании продукции, дате производства, производителе, показателях несоответствия и регионах, в которых она выявлена.
С целью недопущения попадания на потребительский рынок недоброкачественной пищевой продукции изъято из обращения 603 партии общим объемом более 2,8 тонны.
В ходе проверок выявлялись нарушения обязательных требований обязательных требований в части санитарно-технического состояния и содержания помещений, условий реализации продукции, маркировки пищевой продукции. За выявленные нарушения составлено 408 протоколов об административном правонарушении, вынесены постановления о наложении штрафов на сумму 3, 8 млн. рублей. Выдано 398 предписаний об устранении нарушений обязательных требований.
С целью профилактики нарушений обязательных требований санитарного законодательства проведено более 6000 профилактических мероприятий: 870 информирований, 2567 консультирований хозяйствующих субъектов, осуществляющих обращение пищевой продукции, 1656 профилактических визита, объявлено 1099 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.
Соблюдение действующего законодательства при обращении пищевой продукции находится на контроле Управления.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.
Просмотров: 356