Контроль за качеством и безопасностью молока и молочной продукции в 2023 году
25.03.2024
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее — Управление) осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза:
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
- ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
В 2023 году проведена 371 проверка в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих обращение молока и молочной продукции. В ходе 30 проверок выявлены нарушения действующего законодательства:
- 88 % — нарушение требований к продукции,
- 7,9 % — к маркировке,
- 3,9 % — к процессам производства.
В рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) и производственного контроля исследовано 1720 проб молока и молочной продукции по микробиологическим показателям, из них 24 пробы (1,4 %) не соответствовали гигиеническим нормативам. Из 309 исследованных проб молока и молочной продукции по санитарно-химическим показателям не соответствующих гигиеническим нормативам в обращении не выявлено.
Продолжалась работа по выявлению и пресечению на потребительском рынке области фальсифицированной молочной продукции. Из 1137 исследованных проб молока и молочной продукции на физико-химические показатели не соответствовали гигиеническим нормативам 45 проб (4 %), по показателями фальсификации 37 проб из 531 исследованных (7 %).
За нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при обращении молока и молочной продукции применялись меры административного воздействия в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях. Составлено 17 протоколов об административном правонарушении, наложены административные штрафы на сумму 245 тыс. рублей. Выдано 102 предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований, в том числе 24 — о снятии с реализации молочной продукции.
Управление обратилось в суд с иском к индивидуальному предпринимателю о наличии молочной продукции с истекшим сроком годности с целью признания его действий противоправными. Исковые требования Управления судом удовлетворены в полном объеме.
С целью недопущения попадания на потребительский рынок недоброкачественной молочной продукции забраковано и изъято из обращения 79 партий молока и молочной продукции, общим объемом 19 813,63 кг.
Управлением проводится профилактическая работа по предупреждению нарушения обязательных требований при обороте молока и молочной продукции: объявлено 124 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, проведено 299 профилактических визитов, в ходе которых участникам оборота молочной продукции разъяснены обязательные требования действующего законодательства.
Сведения о молоке и молочной продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов, внесены на Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП), где в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» потребитель может подробно ознакомиться об указной продукцией.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.
Просмотров: 197