Итоги надзора за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции за 9 месяцев 2025 года
22.10.2025
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (далее — Управление) контролирует соблюдение санитарного законодательства предприятиями, которые работают с мясом и мясной продукцией. Это делается для того, чтобы не допустить появления на потребительском рынке некачественных и опасных товаров.
За 9 месяцев 2025 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) проведена поверка 145 хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот мяса и мясной продукции на 770 объектах.
В рамках контрольных (надзорных) мероприятий и производственного лабораторного контроля исследовано 1420 проб мяса и мясной продукции, из них не соответствовали гигиеническим нормативам:
- по микробиологическим показателям 1,1 % (7 проб);
- по санитарно-химическим показателям 0,9 % (3 пробы);
- по физико-химическим показателям 0,6 % (2 пробы).
Проб мяса и мясной продукции, не отвечающих установленным требованиям по радиологическим и паразитологическим показателям, не установлено.
Сведения о мясной продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов, внесены в государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП), где в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» потребитель может подробно ознакомиться с информацией о:
- наименовании продукции,
- дате производства,
- производителе,
- показателях несоответствия,
- регионах, в которых она выявлена.
С целью недопущения попадания на потребительский рынок недоброкачественной мясной продукции изъято из обращения 57 партий мясной продукции общим объемом 133,6 кг. В ходе проверок были выявлены нарушения обязательных требований технических регламентов в части:
- санитарно-технического состояния и содержания помещений,
- условий реализации продукции,
- маркировки мясной продукции.
По выявленным нарушениям составлено 14 протоколов об административных правонарушениях, вынесены постановления о наложении штрафов на сумму более 152 тыс. рублей.
С целью профилактики нарушений обязательных требований санитарного законодательства в отношении 543 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере оборота мяса и мясной продукции, проведены профилактические мероприятия:
- информирование,
- консультирование,
- профилактические визиты,
- предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
Управление продолжает контролировать соблюдение требований законодательства при обороте мяса и мясной продукции.
При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.
Просмотров: 440